Moj profil

Varivo od kelja i krompira...

45 minuta
14
Varivo od kelja i krompira...

...sa domaćom kobasicom i slaninom

...sa domaćom kobasicom i slaninom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manja glavica kelja
2 glavice sitno nasečenog luka
2 manje šargarepe isečene na kolutove
3-4 čena belog luka iseckanog na listiće
2 krompira isečena na kocke
150 g slanine isečene na kocke
150 g domaće prodimljene kobasice isečene na kolutove
2 goveđe kocke
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Spoljašnje, tamno zelene listove kelja temeljno oprati, odvojiti od drške celom dužinom i iseći na trake.

Preostalu glavicu oprati, preseći na četvrtine, odstraniti koren, pa ih iseći kao prethodne.

Blanširati kelj u kipućoj vodi, ne duže od 4-5 minuta.

Procediti i ostaviti sa strane.

2.

Na zagrejanom ulju kratko propržiti slaninu, dodati luk, pržiti da zastakli, dodati šargarepu, nakon 2 minuta beli luk, lorber, kobasicu, krompir, promešati par puta, umešati oceđeni kelj, usitnjene mesne kocke, sveže mleveni biber, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i na umerenoj vatri kuvati 25-30 minuta, vodeći računa da se kelj ne raskuva.

  • Gotvei-jadenja-kelj(1)
  • Varivo(1)
  • Kelj(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni