Moj profil
lo-la
25.10.2012.

Varivo od kelja

45 minuta
7

Sva su variva od kelja skoro pa ista, a opet razlicita. Ja  vam preporucujem da probate ovo moje varivo iznenadit ce te se okusom, isto a opet drukcije.

Sva su variva od kelja skoro pa ista, a opet razlicita. Ja  vam preporucujem da probate ovo moje varivo iznenadit ce te se okusom, isto a opet drukcije.

lo-la
25.10.2012.

Sastojci

za
1 kg. kelja
10 dkg mesnate slanine
1/2 para domace kobasice
3 hrenovke
povrce za juhu ( 1 mrkva, 1 peršun i komad celera )
3-4 cena bijelog luka
1 mala žlicica mažurana
sol i papar
1 žlica ulja
1 žlica pirea od rajcice ili malo crvene mlj. paprike
malo limunove naribane korice i peršunovog lišca
1 šalica jecma ( geršle )
4 srednja krompira narezana na kockice

Priprema

1.

Povrce oguliti i narezati na sitne kockice i prodinstati na zagrijanom ulju, dodati slaninu i pire od paradajza malo prodinstati zatim dodati oprani jecam zaliti s 1/2 l vode i kuhati 30 min.

2.

Kelj narezati na kockice i krompir te dodati povrcu, promješati i po potrebi dodati još malo vode toliko da bude skoro sve pokriveno i ubaciti kobasicu i kuhati oko 15-20 min. Pred kraj dodati hrenovke ja sam ih narezala na kolutice dodati sol i papar te mažuran.

3.

Kad je sve lijepo ukuhalo dodati malo naribane limunove korice i posuti sjeckanim peršunovim lišcem.

4.

Dobar tek...

1

zanimljivo