Moj profil
mimi555
11.12.2019.

Varivo od čičoke i mrkve

45 minuta
7

Ove godine nemam ni jedan batat, ali zato imam čičoke za izvoz!! A pošto je toliko ima moramo ju nekako i iskoristiti. Ovo nam je omiljeno varivo od nje.

Ove godine nemam ni jedan batat, ali zato imam čičoke za izvoz!! A pošto je toliko ima moramo ju nekako i iskoristiti. Ovo nam je omiljeno varivo od nje.

mimi555
11.12.2019.

Sastojci

za
500g čičoke
2 manje glavice luka
1 češanj češnjaka
1 mrkva
1 Povrtna kocka Podravka
2-3 žlice kiselog vrhnja
2-3 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1,5 dcl mlijeka
malo ulja
voda
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
malo crvene paprike

Priprema

1.

Čičoke oprati i oguliti.

2.

Narezati ju na malo veće komade jer ako su manji brzo se raskuhaju.

3.

Očistiti luk, mrkvu i češanj češnjaka. Mrkvu narezati na kolutiće, a luk  i češnjak nasjeckati na sitno.

4.

Na malo ulja popržiti luk, češnjak i mrkvu, kad omekane dodati čičoke i još malo sve zajedno prodinstati. Zaliti vrućom vodom, dodati povrtnu kocku , malo soli  i papra i sve zajedno prokuhati još kakvih 10- 15 minuta. Čičoka se brzo raskuha.

U malo mlijeka umiješati brašno i vrhnje, malo crvene paprike i sve zajedno uliti u varivo.

Još malo začiniti po želji.

  • Cicoka(1)

4

ni moj mlađi sin ju baš ne voli , ali nama ostalima je jako fina.

Kuhala sam čičoku, ali nekako mi nije "sjela".Nisam probala varivo,možda bi mi to bilo bolje.Imaš fina variva i juhe.

i mi ju baš volimo, šteta što je nema cijele godine.