Moj profil

Vanila-mak rozen kolač

349
Vanila-mak rozen kolač

za ljubitelje spoja vanilije i maka... Vanilija krema posuđena iz Rozenke by Maksica, a mak krema po vlastitom nahođenju...

za ljubitelje spoja vanilije i maka... Vanilija krema posuđena iz Rozenke by Maksica, a mak krema po vlastitom nahođenju...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 paket rozen kora ili ispecite vlastite po želji
Krema od vanilije
500 ml mlijeka
1 Dolcela puding od vanilije
100 g šećera
100 g margarina
Krema od maka
300 ml mlijeka
120 g šećera
150 g margarina
Čokoladna glazura
30 g maslaca
1 žlica ulja
1 žlica mlijeka
Kore
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Krema od vanilije
1.

400 ml mlijeka sa šećerom zagrijte do vrenja, a puding i brašno s preostalih 100 ml izmiješajte kako ne bi nastale grudice. Smanjite vatru i u mlijeko dodajte razmućen puding i brašno s mlijekom te kuhajte dok se krema zgusne i počinje odvajati od dna.

2.

U vruće dodajte bijelu čokoladu i margarin te miješajte da se potpuno istope.

Kore možete filati s mlakom ili kremom sobne temperature.

Krema od maka
1.

Mlijeko sa šećerom stavite da zavrije te pustite da vrije 2-3 min. Sklonite s vatre pa umiješajte mak i kuhajte oko 5 minuta

2.

U vruće dodajte margarin i miješajte da se potpuno istopi. Nakon toga umiješajte mljevene kekse po potrebi (od 70-100 g). Kore filajte s toplom kremom.

Slaganje
1.

Prvu koru premažite sa 4 - 5 žlica kreme od maka, poravnajte dugačkim nožem, stavite drugu koru, poravnajte dlanovima kao da ravnate stolnjak, premažite sa 4 - 5 žlica kreme od vanilije pa stavite treću koru na isti način i tako do zadnje korice na koju ne ide krema. Prekrijte kolač folijom, opteretite i ostavite u hladnjaku ili na hladnom do sutradan.

2.

Sutradan napravite glazuru - na pari otopite čokoladu s maslacem, uljem i mlijekom pa još toplu izlijte preko kolača. Kolač držite na hladnom.

Kore za pitu (by danyland)
1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i podijeliti ga na 5 dijelova. Svaki dio posebno razvaljati i peći na okrenutom limu na 180 C oko 10 minuta (ovisno o pećnici).

Slaganje s domaćim korama
1.

Obje kreme podijeliti u 2 dijela. Donju koru premazati toplom kremom od maka, na nju staviti drugu koru i premazati je također toplom kremom od vanilije. Ponoviti postupak s preostalim korama i kremama. Opteretiti i ostaviti do drugog dana da se stisne.

Na vrh možete staviti glazuru od tamne ili bijele čokolade. 

Ja nisam stavljala nikakvu glazuru na domaće kore jer se tako bolje osjeti okus maka i vanilije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+32

Pogledaj sve fotke