Moj profil

Vanil pita

398
Vanil pita

Recept iz moje biljeznice, prepisan davne '90 - te, iz biljeznice moje "velike"  sestre. Odakle je ona prepisala, uistinu ne znam. Znam samo da je kolac odlican!!! :=)))

Recept iz moje biljeznice, prepisan davne '90 - te, iz biljeznice moje "velike"  sestre. Odakle je ona prepisala, uistinu ne znam. Znam samo da je kolac odlican!!! :=)))

Sastojci

TIJESTO
300 g mekog brasna
100 g mljevenog secera ( stavila 60 g )
1/2 praska za pecivo
1 cijelo jaje
100 g maslaca
FIL
1/2 l mlijeka
100 g mljevenog secera
80 g maslaca
1 mala bocica arome ili essens vanilie
200 g ljesnjaka ( przenih i samljevenih )

Priprema

1.

Brasno, secer i prasak za pecivo, prosijati. Dodati ostale sastojke i zamjesiti glatko tijesto. Ako vam se tijesto cini pretvrdo dodajte jos 1 zlicu kiselog vrhnja.

Gotovo tijesto podjeliti na 3 jednaka dijela i na papiru za pecenje istanjiti  na velicinu 18 x 30 cm. Ja odmah nozem  isjecem  krajeve  tijesta na gore navedenu velicinu.

Peci na   papiru za pecenje, na izvrnutoj tepsiji od rerne, na  180*C ( kod mene rerna na topli zrak ) 8 - 10 min. Kore trebaju ostati svijetle boje.

Ohladiti na resetki od rerne ( skinuti sa papira za pecenje ).

2.

Za fil:  od 1/2 l mlijeka oduzeti 1 dl i u njemu izmjesati puding. Ostatak mlijeka staviti za prokuha i skuhati puding na uobicajeni nacin.

U vreo puding odmah umjesati secer i mjesati dok se smjesa ne ujednaci. Sacekati par minuta  da se puding malo prohladi, pa umjesati maslac, aromu vanilije i ljesnjake ( ostavite malo ljesnjaka za posipanje odozgo ).

3.

Kore filovati jos toplim filom. Premazati i gornju koru i posuti sa ljesnjacima. Ostaviti da se ohladi. Nakon 4 - 5 sati mozete uzivati u ovoj divnoj slastici.

Jos je bolja kad prenoci :=)

  • Pita(7)
  • Pite(7)
  • Sitni kolači(6)
  • Pite slatke(5)
  • Pita-slatka(3)
  • Slatka-pita(3)
  • Kolači(3)
  • Vanil-pita(2)
  • Pravila-meddina(1)

48

Raduje me cuti da si zadovoljna s receptom i da si uspjesno razvaljala kore. Hvala na povjerenju!

Prelepa pita, tako se topi... moj drugi pokušaj da spremim korice i mogu reći da sam prezadovoljna. Fino testo, za nekog bez iskustva, brzo sam razvila korice. Hvala na receptu, pozdrav! 👋

Spekla sinoć, za Božić, jutros isprobala i jako sam zadovoljna.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mlečna vanil pita
gagaherc

Mlečna vanil pita