Valentina

Mljevene kekse pomiješati s ostalim sastojcima i utisnuti na dno kalupa. Peći 10 minuta na 160 C.

Višnje ocijediti i sačuvati sok. Gustin pomiješati s malo soka, a 2,5 dcl soka zakuhati s medom. Kad se med otopi, dodati gustin i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Umiješati višnje i na kraju dodati maraschino. Tako vruću smjesu preliti preko ohlađene podloge od keksa.

Za kremu na laganoj vatri u mlijeku otopiti med i bijelu čokoladu. Maknuti s vatre, preliti u veću posudu i dodati želatinu koju ste predhodno namočili u hladnoj vodi i ocijedili. Miješati dok se ne otopi. Umiješati mascarpone i na kraju dodati tučeno slatko vrhnje.

Kremu preliti preko višanja i tortu staviti u hladnjak da se ohladi.

Ukrasiti po želji!