Moj profil

Užičke prženice

20 minuta
13
Užičke prženice

Od kada smo bili na Zlatiboru i probali užičku lepinju, pokušavam da dođem do varijante iz tiganja, i napokon sam jutros uspela da sve iskombinujem na savršeno ukusan način i potpuno oduševljenje ukućana. S jedne strane hrskavo, s druge mekano i sve slasno - topla preporuka za gurmane :) 

Od kada smo bili na Zlatiboru i probali užičku lepinju, pokušavam da dođem do varijante iz tiganja, i napokon sam jutros uspela da sve iskombinujem na savršeno ukusan način i potpuno oduševljenje ukućana. S jedne strane hrskavo, s druge mekano i sve slasno - topla preporuka za gurmane :) 

Sastojci

za
Hleb od juče - sastojci su svi po potrebi, koliko vam prženica treba toliko sastojaka i spremite
Slanina
Jaja
Kajmak
So

Priprema

1.

Iseći slaninu na listiće. U tiganj sipati malo ulja i staviti da se zagreje na blagoj vatri - kod mene na 1,5 od 4. Sve vreme pripreme ostaviti na ovoj temperaturi. 

Staviti slaninu i sačekati da se lepo proprži, izvaditi je na tacnu a mast iscediti u šoljicu, ostaviti tek toliko da posluži za prvu turu prženica.

2.

Iseći hleb na kriške, svaku namazati kamjakom i staviti u zagrejan tiganj tako da namazana strana bude gore. Poklopiti tiganj tako da se kajmak lepo otopi odozgo a da se prženice ureše odozdo. Dodavati malo masti kašičicom iz šoljice - poprskati i prženice.

3.

Umutiti dva jajeta, posoliti  i kad su prženice urešile odozdo, na gornju stranu na kojoj je otopljeni kajmak sipati jaja kašičicom na svaku prženicu posebno, okrenuti prženice da se jaja zapeku - dok ne porumene.

4.

Sipanje jaja preko otopljenog kajmaka.

5.

Okrenute prženice na stranu sa jajima da se zapeku.

6.

Gotove prženice.

7.

Izvaditi prženice iz tiganja i poredjati po njima prženu slaninu. 

Prijatno :)

  • Dinner-is(1)
  • Dinner(1)

3

poshada, hvala puno na probanju - jako mi je milo što vam se svidelo. ❤️

Super je bio doručak, nisam imala pancete pa sam iskoristila kobasicu. Prezadovoljna sam. Jednostavno, a ukusno. Hvala na receptu.

njami🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

RUSKE PALAČINKE !
Maja-1961

RUSKE PALAČINKE !