Moj profil

Užička komplet lepinja

60

Po ovako napravljenoj lepinji je Užice poznato bar u Srbiji a ja sam sentimentalno vezana za taj grad jer je to grad mog detinjstva.A i vezana sam i za lepinje.

Sastojci

testo
500gr brašna
3 kašike ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
fil
200gr kajmaka
pretop

Priprema

1.

Za testo zamesiti brašno i so.U mlaku vodu pomešati kvasac i šećer i pustiti da nadođe.U brašno dodati ulje i nadošli kvasac.Ostaviti na toplom da nadođe.Podeliti testo na 4 dela i od svakog napraviti lepinje.Peći na podmazanom plehu na 250 pa smanjiti na 200 oko 20 minuta.Pečene ostaviti malo prekrivene krpom da omekšaju.

2.

Svaku lepinju preseci na pola.Donji deo namazati kajmakom i umućenim jajetom(na svaku lepinju po jedno jaje).Zapeći u rerni(dok se jaje ne zapeče).Izvaditi iz rerne, staviti pretop pa poklopiti gornjim delom lepinje.

Posluživanje

pretop je sos od pečenja praseta a u Užicu može i da se kupi ali recimo u Vranju ne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više