Evo i mog recepta… Kao čestitka uredništvu i svima koji danas slave Uskrs!!! :o)
Evo i mog recepta… Kao čestitka uredništvu i svima koji danas slave Uskrs!!! :o)
Sastojci
Priprema
Brašno (800gr) staviti u veliku zdjelu i u sredini napraviti krater. Dodati sol i rastopljeni maslac. U sredinu uliti kvasac (nadošao u mlijeku sa žlicom šećera) i jaja umućena sa šećerom i vanilin-šećerom. Dodati maraskino i rum, umijesiti mekano glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke – po potrebi dodavati još brašna, ovisi o veličini jaja i kvaliteti brašna. Na kraju dodati koricu limuna. Ostaviti da se udvostruči. Premijesiti i podijeliti, pa ostaviti da opet naraste i onda raditi sirnice, pletenice ili kako želite. Ja sam od jednog dijela napravila sirnicu a drugi sam dio podijelila i napravila dvije pletenice, sa pisanicama na vrhu. Sirnice se škarama na vrhu prorežu u križ.
Premazati sve žumanjcima i posuti šećerom. Neka opet naraste pa ispeći na 200°C oko pola sata.
Posluživanje
Draga moja, hvala za recept, predivna je. Testo je super fino, mekano, mirisljavo. Saljem ti puno poljubaca za srecan Uskrs :)))
19