Fenomenalna je ima dosta fila, a korice se i ne osete, pa ko voli toplo preporucujem
Fenomenalna je ima dosta fila, a korice se i ne osete, pa ko voli toplo preporucujem
Sastojci
Priprema
Umutiti 3 korice , u jednu koru ide 5 belanaca, 10 kasika secera, 5 kasika mlevenih orahai 2 kasike brasna, malo praska za pecivo.Brasno i orahe pomesati i lagano sa varjacom umesati u umucena belanca. Peci na180 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumeni. Ja sam jednu koru pekla posebno, a ostale dve kore umutila sam duplu meru i stavila u pleh od rerne, pa kad se kora ohladila isekla na pola po sirini, odprilike kolika je prva kora.
KREMA Nisam gore napisala, prilikom odvajanja zumanaca treba ih odvoiti, u jednu posudu 7 zumanaca, a u drugu posudu 8 zumanaca.Prvo uzmemo 7 zumanaca sa 10 kasika secera umutimo, pa dodamo 9 kasika brasna, bude gusto, pa dodavati hladnog mleka koliko je potrebno ga se dobije masa malo redja, a ostatak mleka stavimo da provri, pa sipamo umucena zumanca, i mesati dok se masa ne zgusne, bude jako gusto, nista strasno, masu ohladiti
Umutimo onih 8 zumanaca, pa umutimo margarin sa secerom u prahu, po receptu je 250 grama, ja sam secer prepolovila, stavila sam oko 130gr., pa mucenjem spoiti margarin i zumanca i umutiti u penastu masu.
Pa kad se kuvani krem ohladio mucenjem spoiti sa umucenim zumancima i margarinom.
150gr, mlevenih oraha popariti sa malo mleka od onog 1l mleka malo odvoiti za orahe
Jednu trecinu fila izdvoiti i u tu masu dodati poparene i ohladjene orahe. U preostali fil staviti 200gr omeksale cokolade
Umutiti slatku pavlaku , pa FILOVATI, Kora slatka pavlaka, crni fil, kora slag, beli fil, kora crni fil, meni je ostao i beli fil, pa sam filovala tako dok sam imala masu, odozgo za ukrasavanje sve po izboru, crni fil ili slag,,,,,,,,,
Prijatno,,,,,,,,,
6