Moj profil

Uskršnja šarlota od jagoda

51
Uskršnja šarlota od jagoda

Puno jagoda, puno likera od jaja :)

Puno jagoda, puno likera od jaja :)

Sastojci

za
BISKVIT:
1 paket kupovnih biskvita
KOMPOT OD JAGODA:
2 paketa smrznutih jagoda (ili 750 g svježih)
100 g šećera
25 g gustina
1 vrećica vanilin-šećera
malo limunove korice za svježinu
KREMA:
600 ml mlijeka
10 žlica šećera
2 šlag fixa
ZA NAMAKANJE BISKVITA:
150 ml mlijeka
ZA UKRAS:
250 g jagoda
200 g piškota

Priprema

1.

Čar šarlota je u gotovim biskvitima (ili keksima). No ako imate vremena i neki svoj omiljeni recept za biskvit, još bolje!

2.

Za kremu posebno stavite u posudu za kuhanje 500 ml mlijeka, a puding i žumanjke u zdjeli dobro pomiješajte sa šećerom, 100 ml mlijeka i likerom od jaja.

Smjesu ulijte u uzavrelo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući da ne nastanu grudice, dok se krema ne zgusne. Dobro ohladite.

3.

Posebno istucite vrhnje za šlag sa oba šlag-fixa.

U ohlađenu kremu dodajte tučeno vrhnje. Odvojite 1/3 kreme za omazati tortu, te u ostatak umiješajte i obje želatine-fix.

4.

Za nadjev od jagoda jagode nasjeckajte i pomiješajte sa šećerom da puste sok.

Možete koristiti i smrznute jagode, no u tom ih slučaju najprije odmrznite.

Zatim ih prokuhajte, te ocijedite.

5.

Od 250 ml soka (ako nema dovoljno dodajte vode) odvojite 4 žlice koje pomiješajte sa Gustinom, a ostatak zakuhajte.

Kad zakipi dodajte razmućeni Gustin, pa kratko provrijte.

Umiješajte jagode i ostavite da se ohladi.

6.

Sad složite tortu: red biskvita koji namočite 1/3 zagrijanog mlijeka i likera, red nadjeva od jagoda, red kreme. Ponoviti još jednom. Na vrh staviti zadnju koru biskvita koju također namočiti.

7.

Ostaviti tortu preko noći u hladnjaku da se stisne. Maknuti obruč, te omazati tortu ostatkom kreme.

8.

Obložite rub torte piškotama, te uz njih istisnite ružice od tučenog slatkog vrhnja.

U sredinu poslažite jagode.

Po želji stavite mašnicu oko torte....

  • Piskote(1)
  • Jagode-n(1)
  • Šarlota(1)
  • Jagoda(1)
  • Jagode(1)
  • Torte(1)
  • Dekoracija(1)

8

Predivna

Predivna

Lepa torta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarlota s jagodama
coolinarika

Šarlota s jagodama