Moj profil

Uskršnja pisanica

17
Uskršnja pisanica

Torta mojoj majci za rođendan koji se ove godine "našao" u Velikom tjednu, pred Uskrs.....vesela i šarena poput uskršnjih pisanica, razveselila je slavljenicu, pa se nadam da će i još koga.....

Torta mojoj majci za rođendan koji se ove godine "našao" u Velikom tjednu, pred Uskrs.....vesela i šarena poput uskršnjih pisanica, razveselila je slavljenicu, pa se nadam da će i još koga.....

Sastojci

Biskvit: 8 jaja
180 gr šećera
50 gr brašna
50 gr krušnih mrvica
150 gr mljevenih, popečenih lješnjaka
pola praška za pecivo
Krema: 2 pudinga od lješnjaka (Nugat Dolcela)
8 dcl mlijeka
2 žlice žlice gustina
120 gr šećera/1 vanilin šećer
120 gr maslaca
Ukrašavanje: pola litre šlaga, i manje ako nećete ukrašavati, jestive boje, čokoladna jaja

Priprema

1.

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati žlicu ulja. Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka (dodati mrvicu soli). U smjesu sa žumanjcima umiješati brašno s pzp, krušne mrvice i lješnjake, a potom lagano dodati snijeg od bjelanjaka.

2.

U formu za torte promjera 26cm, namaštenu i pobrašnjenu (prethodno malo staviti u frižider) rasporediti ravnomjerno tijesto i peći na 160 stupnjeva u pećici na vrući zrak oko 40 minuta. Ohladiti i prerezati biskvit na tri dijela.

3.

Mlijeko sa vanilin šećerom staviti da prokuha, a sa strane umutiti s malo mlijeka prašak za puding, šećer, 1 žumanjak i dvije pune žlice gustina. Dodati u mlijeko kad zavrije i skuhati kremu. U ohlađeno dodati 120 gr umućenog maslaca.

4.

Filovati tortu i premazati je šlagom. Po želji dodati jestive boje, te ukrasiti punjenim čokoladnim jajima.

Posluživanje

Kore nije potrebno poškropiti prije filovanja, jer su sočne, ali kako tko voli.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)