listajući novi broj "Čarolije okusa" naišla sam na ovaj recept i odlučila ga isprobati jer me izgledom podsjetio na male pince a i sastojci su djelovali obečavajuće iako nisam imala sve sastojke-umjesto posnog svježeg sira koristila sam svježu ricottu,a umjesto kandiranih višanja -brusnice i naravno dodala i nešto svojega-listiće badema...kolačići su predivnog okusa,prhki,nježni i mirišljavi baš prigodni za Uskrs!
listajući novi broj "Čarolije okusa" naišla sam na ovaj recept i odlučila ga isprobati jer me izgledom podsjetio na male pince a i sastojci su djelovali obečavajuće iako nisam imala sve sastojke-umjesto posnog svježeg sira koristila sam svježu ricottu,a umjesto kandiranih višanja -brusnice i naravno dodala i nešto svojega-listiće badema...kolačići su predivnog okusa,prhki,nježni i mirišljavi baš prigodni za Uskrs!
Sastojci
Priprema
-pećnicu ugrijati na 180 C,pripremiti male kalupe ili ramekine,ja sam koristila kalup za velike muffinse koje sam obložila sa pek papirom,
-u zdjeli pjenasto izmiksajte narezani maslac sobne temperature sa ricottom,šećerom i vanilin šećerom,
-u smjesu umiješajte istučeno jaje te postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli,umiješajte brusnice,
-pripremljenu smjesu uz pomoć žlice rasporedite u kalupe a onda po svakom kolačiću posipajte listiće badema,
-pecite ih u zagrijanoj pećnici dok lijepo porumene oko 35 minuta,
-pečene kolačiće izvadite iz kalupa,ohladite ih na kuharskoj rešetki i posipajte ih šećerom u prahu kad se ohlade
napomena:
-u originalnom receptu korišten je posni svježi sir i kandirane višnje
Posluživanje
poslužiti za Uskrsni doručak ili kao slatku deliciju uz čaj,kakao ili kavu--može u svakoj prilici i u svako godišnje doba!Dobar tek vam želim!
17