Moj profil

Uskrsna torta za moje drage coolinaričare…

116
Uskrsna torta za moje drage coolinaričare…

Nek usklikne sad nebesko mnoštvo anđela,
nek uskliknu službenici Božji
i za tolikog Kralja neka jekne trublja spasenja!
Ovo je noć koja svjetlošću stupa
rasprši tmine grijeha…
Ovo je noć koja danas po svem svijetu one što u Krista vjeruju
o tmina grijeha i od opačina otima,
vraća milosti i pridružuje svetosti.
Ovo je noć u kojoj je Krist raskinuo okove smrti
i kao pobjednik od mrtvih ustao… (Dio vazmenog hvalospjeva)
ZA VAS MOJI DRAGI…

Nek usklikne sad nebesko mnoštvo anđela,
nek uskliknu službenici Božji
i za tolikog Kralja neka jekne trublja spasenja!
Ovo je noć koja svjetlošću stupa
rasprši tmine grijeha…
Ovo je noć koja danas po svem svijetu one što u Krista vjeruju
o tmina grijeha i od opačina otima,
vraća milosti i pridružuje svetosti.
Ovo je noć u kojoj je Krist raskinuo okove smrti
i kao pobjednik od mrtvih ustao… (Dio vazmenog hvalospjeva)
ZA VAS MOJI DRAGI…

Sastojci

Beze kore
250 g x 2 šećera
1 velika žlica x 2 brašna
1 velika žlica x 2 octa
prstohvat soli
1 vrećica x 2 vanil šećera
Svjetla krema:
0.5 l mlijeka
1 vrećica vanil šećera
3 velike žlice glatkog brašna
3 velike žlice gustina
3 velike žlice ruma
125 g maslaca
8 velikih žlica šećera
1 dcl mlijeka (dodati u kuhanu prohlađenu kremu)
Tamna krema:
0.5 l mlijeka
1 vrećica vanil šećera
3 velike žlice glatkog brašna
3 velike žlice gustina
3 velike žlice ruma
125 g maslaca
8 velikih žlica šećera
1 dcl mlijeka (dodati u kuhanu prohlađenu kremu)
Ostalo:
malo krokanta od lješnjaka (za posipanje po torti)
malo crvene jestive boje (za bojanje kokosa)
malo kokosa
nekoliko ukrasnih čokoladnih jaja
0,5 dcl ruma (za prskanje kora)

Priprema

Beze kore
1.

Umutiti 5 bjelanjaka u čvrsti snijeg

2.

U snijeg dodati prstohvat soli,šećer, brašno i ocat

3.

Dobivenu smjesu izliti u veliki pleh iz pećnice koji smo prethodno obložili pek papirom

4.

Koru sušiti na 120°C oko 1, 5 h

5.

Napraviti još jednu takvu koru

6.

Prije slaganja torte svaku beze koru izrezati na 2 dijela:2/3 + 1/3 tako da dobijemo dvije kore od 2/3 i 2 kore koje ćemo skupa spojiti i dobiti još jednu koru od 2/3.Tako da imamo 3 kore za tortu
Svjetla krema:

7.

Žumanjke, šećer, vanil šećer, brašno i gustin dobro izraditi sa malo mlijeka

8.

Izrađenu smjesu dodati u preostalo vruće mlijeko i kuhati toliko dugo dok se krema ne zgusne kao puding

9.

Kada se krema prohladi dodati joj maslac i rum

10.

Kremu miksati 10 minuta i dodati joj oko 1 dcl mlijeka (može manje ili više)kako bi dobili željenu gustoću kreme (ne smije biti rijetka)

11.

Miksati dok se ne dobije fina i sjajna krema
Tamna krema:

12.

Postupak je isti kao i kod svijetle kreme samo što u kremu dodajemo i 150 g otopljene čokolade za kuhanje
Slaganje torte:

13.

Stavljamo prvu koru (2/3) koju poprskamo sa rumom

14.

Od kartona kojeg smo obložili alu folijom napravimo kalup u koji slažemo tortu

15.

Na prvi biskvit stavljamo tamnu kremu

16.

Zatim opet ide kora (2×1/3) koju poprskamo rumom

17.

Na drugu koru stavljamo svjetlu kremu

18.

Sada stavljamo zadnju koru(2/3) i lagano je poprskamo rumom

19.

Ovako pripremljenu tortu stavljamo u frižider preko noći kako bi se sve dobro steglo

20.

Sutradan izvlačimo tortu iz frižidera, skidamo joj kalup i ukrašavamo je

21.

Čitavu tortu premažemo tučenim slatkim vrhnjem

22.

Sve površine dobro zagladimo

23.

Bočne strane torte obložimo bademovim listićima

24.

Površinu torte lagano posipamo krokantom od lješnjaka

25.

Ukrasimo sa malo kokosa obojanog crvenom jestivom bojom na koje stavimo čokoladna jaja

26.

Rubove ukrasimo tučenim slatkim vrhnjem
Dobar tek!!!

Posluživanje

Šnita tortice
Iz drugog kuta
Još jednom
Iz ptičje perspektive

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)