Moj profil

Uskrsna Pinca

21
Uskrsna Pinca

Vjerojatno i vi imate svoj recept za ovu omiljenu,tradicionalnu uskrsnu slasticu,ali u mnoštvu svih tih lipih recepata,i ja sam odlučila svoj podijeliti s vama,mojoj obitelji i meni najdraži,te svima vama dragi moji koji ga slavite ili obilježavate,poželjeti   Sretan Uskrs :)

Vjerojatno i vi imate svoj recept za ovu omiljenu,tradicionalnu uskrsnu slasticu,ali u mnoštvu svih tih lipih recepata,i ja sam odlučila svoj podijeliti s vama,mojoj obitelji i meni najdraži,te svima vama dragi moji koji ga slavite ili obilježavate,poželjeti   Sretan Uskrs :)

Sastojci

200g. maslaca
5 žlica ulja
2 vrećice kvasca+0,5dl.mlijeka+1 žlica brašna
4 jaja i 1 žumanjak
3 žlice ruma
4 žlice rakije
1 vanilin šećer
1kg glatkog brašna
250g. šećera
prstohvat soli

Priprema

1.

Otopiti maslac i pomiješati ga sa uljem i mlijekom sobne temperature.

2.

Kvasac pomiješati sa 0.5dl toplog mlijeka i jednom žlicom brašna. ostaviti pokriveno 10minuta.

3.

Jaja,žumanjak,limunovu koru,rum,rakiju,vanilin šećer i ekstrakt dobro umutiti ručno.

4.

Pomiješati brašno,šećer i sol.(Stavite 1kg.brašna za početak,a nakraju kada zamijesite tijesto,ako je potrebno dodajte još)

Toj smjesi prvo dodati jaja sa aromama,zatim mlijeko,maslac i ulje,i na kraju smjesu s kvascem.

5.

Dobro izmiješajte da tijesto bude glatko. ne smije biti prerijetko i ljepljivo,ali ni pretvrdo.

Zatim ga na radnoj površini dobro izradite rukama.

pokrijte i ostavite na toplom mjestu dok mu se volumen ne udupla (u mom slučaju čekala sam 2 sata)

6.

Tijesto premijesite i podijelite na jednake djelove. ja dijelim na tri,a vi možete i na više,ukoliko su vam draže manje sirnice.

Oblikujte kugle i slažite ih na pouljen pleh s dovoljno razmaka.

7.

Pokrijte i ostavite tako 30-ak minuta. Pećnicu zagrijte na 180st. sirnice prije pečenja zarežite na sredini škarama 3 puta i premažite umućenim jajetom i pospite običnim šećerom ili šećerom u kocki s tim da ga prethodno malo razmrvite. pecite 30-40minuta. pečene su kada lipo porumene sa svih strana.

Posluživanje

To najbolje vi znate.

Okrunite uskrsni stol i uživajte :)

  • Pinca(4)
  • Uskrs(1)

2

Fino!

LIpo, lipo😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zarolane jagode sa šlagom
Agrona

Zarolane jagode sa šlagom