Ova torta je pravljna početkom marta za Svadbu moje drage seke za koju sam mnogo vezana i koju mnogo volim. Izvor za ovaj recept je moj omiljni časopis HRANA I VINO
Ova torta je pravljna početkom marta za Svadbu moje drage seke za koju sam mnogo vezana i koju mnogo volim. Izvor za ovaj recept je moj omiljni časopis HRANA I VINO
Sastojci
Priprema
Prva kora: u posudi za mućenje izmutimo 5 belanaca u šam, dodamo 5 kašika šećera kad se šećer istopi dodamo 100 gr rendane čokolade, kašiku brašna i kašičicu praška za pecivo pečemo koru na 200C 15-ak minuta. Izvadimo da se ohladi.
Druga kora: u posudi za mućenje izmutimo 5 belanaca, u šam dodamo 5 kašika šećera kad se šećer istopi dodamo 100 gr kokosa, kašiku brašna i kašičicu praška za pecivo pečemo koru na 200C 15-ak minuta. Izvadimo da se ohladi.
Treća kora: u posudi za mućenje izmutimo 5 belanaca u šam, dodamo 5 kašika šećera kad se šećer istopi dodamo 100 gr oraha ili lešnika, kašiku brašna i kašičicu praška za pecivo pečemo koru na 200C 15-ak minuta. Izvadimo da se ohladi.
Fil: Izmitumo 15 žumanaca sa 15 kašika šećera 200ml mleka i 5 kašika brašna. U šerpu stavimo preostalo mleko da provri, u to dodamo smesu od žumanaca i kuvamo par minuta dok ne dobije potrebnu gustunu. Skinemo sa šporeta i ohladimo. Umutomo margarin sa šećerom u pahu i sjedino sa hladnim filom. Fil podelimo na 3 dela. U prvi deo dodamo izrendanu čokoladu, drugi ostvimo žut a u treći deo dodamo orahe ili lešnike.
Slaganje torte: Kora od čokolade fil od oraha+kora od kokosa žuti fil+kora od oraha fil od čokolade.
Tortu ukarsimo šlagom.
Posluživanje
Najlapša je kada odstoji dan ili dva
Uživajte!
Prijatno!
....Draga Jelena...ovo je predivan recept...i ja sam trazila tortu da pravim seki za svadbu i izbacilo je tvoju tortu...🙂 kakva slucajnost...ovo mi je trenutno favorit...pozdrav...Boka..i komsinica iz G.M.
15