Brzo, zdravo i fino – može i bez mesa, a recimo s rižom, pa je pogodno i za vegetarijance.
Brzo, zdravo i fino – može i bez mesa, a recimo s rižom, pa je pogodno i za vegetarijance.
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati, narezati na kockice (bez guljenja kore), posoliti i staviti da stoje dok ne dođe red da ih se stavi dinstati.
Luk prepržiti na malo ulja, na to dodati 2 kuhana paradajza (oguliti koru) ili staviti konzervu pelata (to sam ja radila sada) i pustiti da krčka. Dodati žličicu vegete / soli – po želji.
Tikvice dobro stisnuti rukama da se iscijedi višak soka i staviti dinstati dok ne omekšaju.
Pri kraju narezati češnjak na šnite i dodati malo peršina.
Posluživanje
Poslužiti s rižom. Ako želite, možete u umak dodati piletinu; samo je na luku preprižite i onda ostale sastojke dodajete kako je napisano (na slici dolje). A fino je poslužiti uz faširane (na slici gore) ili pohane šnicle.
6