Moj profil

Umak od šljiva

32
Umak od šljiva

Odličan prilog uz pečeno ili kuhano meso i  još jedan lički recept!!

Odličan prilog uz pečeno ili kuhano meso i  još jedan lički recept!!

Sastojci

75 dag šljiva
25 dag jabuke kiselkaste
25 dag kiselkastog grožđa
2 kapule (crveni luk)
4-5 dcl bijelog vinskog octa razrjeđenog

Priprema

1.

Zakuhajte ocat, dodati sitno skosani luk , bobice grožđa, šljive bez koštice, i narezane očišćene jabuke.

Posoliti, dodati gorušicu.  Kad se voće raskuha, umak protisnuti ili (multipraktik, blender, štapni mikser). Provjeriti dali treba još soli i popaprite kako vam odgovara po ukusu.

Nisam imala bijeli vinski ocat pa sam stavila jabučni ali manje 2 dcl i razrjeđeni nama je bilo fino uz pečenog odojka a i radila sam uz kuhano meso i onda se uz kuhano meso može dodati u umak i malo masnoće i jedna slika umaka bliže slika.

2.

O gorušici više. Gorušica spada u krstašice, sadrži indole, tvari koje deaktiviraju snažne estrogene koji pospješuju rast tumora. Gorušica stimulira probavu te čisti sinuse jednako kao i čili papričice. Odličan prilog uz pečeno ili kuhano meso.

  • UMAK(3)
  • Šljive(2)
  • Dressing(1)
  • Sosovi(1)
  • Lička kuhinja(1)
  • Umak-slani(1)
  • Sljive-umak(1)
  • Omake-slane-tople(1)

14

#12prasa🙂 hvala eto  zadovoljna je #13EsDiDi 🙂 ali  ne jabučni ocat već obični i blago razrjeđeni...i da treba voda ispariti..Žao mi je nama je odličan prilog   I tek sad vidjela komentar....🙂Pozz!!

Pojma nemam gde sam pogrešila, šmrk 😨 Umak je ispao veoma kiseo, ne može se jesti. Stavila sam jabučni ocat (pola litre), možda je trebalo duže kuvati da bi više isparilo?

Napravila sam veću količinu odjednom i zamrznula. Jučer sam izvadila iz škrinje i poslužila uz kuhano meso. Odlično.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge