Moj profil

Umak od jaja s vlascem

93
Umak od jaja s vlascem

Starinski bakin umak na malo jednostavniji način...

Starinski bakin umak na malo jednostavniji način...

Sastojci

180-200 g kiselog vrhnja (20% mliječne masti)
2 jušne žlice sjeckanog vlasca
- sol po ukusu
- par kapi limuna (po želji)

Priprema

1.

Kuhana jaja ohladite i ogulite, te odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke spasirajte vilicom, a bjelanjke sitno nasjeckajte.

2.

Dobro promiješajte majonezu s pasiranim žutanjcima, dodajte vrhnje i senf, te sve zajedno još promiješajte. Na kraju umaku dodajte sitno sjeckani vlasac i bjelanjke. Posolite prema ukusu, po želji dodajte par kapi limuna, promiješajte i ostavite u hladnjaku (u pokrivenoj posudi) stajati oko sat vremena da se okusi pomiješaju.

3.

Poslužite uz hladno meso (kuhana govedina, šunka, vratina i sl.) ili prelijte preko nezačinjenih salata (zelena salata, krumpir, miješana i sl.)

  • Probati(1)
  • Sos(1)
  • Jaja-umak(1)
  • Sosovi-prelivi-zacini(1)
  • Uskrs(1)
  • JAJA(1)
  • UMAK(1)
  • Vlasac(1)

10

Beket, jako me veseli da ti je super ispalo 🙂

meni je ovo super ispalo i sa upola manje sastojaka: samo pasirana žumanca (od "bavarskih" jaja), majonez, pavlaka i vlašac - 

odlicno  izgleda😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od jagoda i bazge
Sanja-76

Umak od jagoda i bazge