Moj profil

Umak od hrena

74
Umak od hrena

Ovo je recept za čisti hren, bez dodataka jabuke, vrhnja ili drugih namirnica. Moja ga je baka nekad tako radila, pa moja majka a danas i ja. Za mene je to najbolji konzervirani hren.

Ovo je recept za čisti hren, bez dodataka jabuke, vrhnja ili drugih namirnica. Moja ga je baka nekad tako radila, pa moja majka a danas i ja. Za mene je to najbolji konzervirani hren.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 hren ili po potrebi
sol, prstohvat šečera,
0,03 dcl octa
vruća voda ili vrući temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Hren tanko očistite od kore i krenite ribati na najsitniji ribež. Od ovog čete plakati, tako da to probajte obaviti negdje kraj prozora ili vani na balkonu ili vani ili najbolje dajte to nekom drugom da umjesto vas odradi.

Kada sve naribate, polijte octom (da spriječite tamnjenje naribanog hrena), posolite, pospite šečerom i polijte vrelom vodom ili može i temeljcem toliko da vam sve pliva.

2.

Promiješate i pustite da vam malo odstoji.

Kada se ohladi probajte ga i dodajte još soli ako je potrebno.

3.

Spremite ga u pasteriziranu staklenku i možete ga odmah zatvoriti ako volite jako ljuti hren, a možete ga ostaviti otvorenog 12 ili više sati ako želite blažu varijantu hrena!

Posluživanje

Ovdje možete naći ponešto o hrenu.

Ovako ga možete držati 2-3 mjeseca u frižideru,(ako ga prije ne pojedete), s vremenom će malo potamniti ali i dalje će biti dobar!

Količine si prilagodite potrebama!

Ja sam imala korijen od 150 g.

  • Hren(4)
  • Ren(2)
  • Zimnica(2)
  • Moji recepti(1)
  • Hren-umak(1)

14

ovako spremljen hren je najbolji uz sve pa i pomješan s francuskom salatom...predobar recept...,među omiljenima je

probajte ribati ispod uključene nape...izum moga muža i pali..

he he he poznati su mi ti upitnici od naših najbližih....drago mi je da si ga uspjela razveseliti ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od hrena s kuhanom junetinom
coolinarika

Umak od hrena s kuhanom junetinom