Umak bolognese

Name: Umak bolognese
Prep time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Mljevenog mesa (junetina ili miješano); 1 kom Crvenog luka; 1-2 kom Mrkve; 1 kom Tikvica; 2-3 češnja Češnjaka; 500 ml Pasirane rajčice (ili konzerva pelata); Svinjska mast ili ulje, sol, papar, peršin, origano

50 minuta

Klasični recept za špagete ili lazanje kojeg svi vole...

KarmelaK

4.8.2014. • Arhivirano

Sastojci

500 g Mljevenog mesa (junetina ili miješano)

1 kom Crvenog luka

1-2 kom Mrkve

1 kom Tikvica

2-3 češnja Češnjaka

500 ml Pasirane rajčice (ili konzerva pelata)

Svinjska mast ili ulje, sol, papar, peršin, origano

Priprema

Na malo ulja popržite sjeckani crveni luk. Dodajte mljeveni meso i pirjajte uz mjesanje dok ne dobije sivkstu boju. Zatim dodajte sjeckanu mrkvicu, tikvicu i češnjak. Zalijte sa malo vode po potrebi. Posolite.

Sad dodajte pasiranu rajčicu (ili pelate i sl) i nastavite kuhati nekih 30tak minuta. Što duže budete kuhali, umak će biti gušći. Na kraju začinite sa paprom i peršinom ili origanom ili nekim drugim začinskim biljem.

Špagete skuhajte prema uputi sa pakiranja i prelijte bolognese umakom. Dodatno možete posuti ribanim parmezanom.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)