Moj profil

Ukusniji pohovani karfiol

82
Ukusniji pohovani karfiol

Pohovani karfiol je popularan, no obično se pohuju celi cvetovi. Kod nas se oduvek pravi ovako, pa vizuelno podseća na šnicle, a prijatelji koji su ga probali tvrde da je mnogo ukusniji i svi su promenili način pripreme u ovaj. Pa, eto, ako niste do sad, možete probati. Mala razlika čini čuda :)

Pohovani karfiol je popularan, no obično se pohuju celi cvetovi. Kod nas se oduvek pravi ovako, pa vizuelno podseća na šnicle, a prijatelji koji su ga probali tvrde da je mnogo ukusniji i svi su promenili način pripreme u ovaj. Pa, eto, ako niste do sad, možete probati. Mala razlika čini čuda :)

Sastojci

1 glavica karfiola (srednje veličine)
3-4 jaja
po potrebi brašna
0ko 400 ml mleka
1 kašičica soli
pola kašičicee šećera
malo ulja

Priprema

1.

Karfiol očistiti, podeliti na cvetove i obariti u slanoj vodi.

2.

Od jaja, brašna, mleka i mineralne vode (plus so i šećer) napraviti testo gušće nego za palačinke.

3.

Obareni karfiol isitniti (ispresecati kašikom), staviti u testo i izmešati.

4.

Smesu vaditi većom kašikom (može i supenom, ali je bolja ona baš velika, ja je koristim za sipanje variva) i peći na zagrejanom ulju. Ocediti na papiru.

Posluživanje

Može biti toplo ili hladno predjelo, prilog uz meso ili, čak, glavno jelo (meni je često dovoljan bez mesa, ali uz varivo od graška npr.). Kao i sve pohovano, fino ide uz tartar sos, pavlaku, majonez.

  • Karfiol(6)
  • Cvjetaca-prilog(1)
  • Drugaciji(1)
  • Bezmesni-rucak(1)
  • Karfiol-pohovani(1)
  • Bezmesna-klopa(1)
  • Povrce-glavna-jela(1)
  • Bezmesno(1)
  • Povrće uz glavna jela(1)

9

Moze barem okvirno ovo "po potrebi brasna" i "malo ulja"? 🙂 Nekima nam je potrebno malo detaljnije. :D Hvala! 

Izgleda super...probat ću

Pa da... zašto da ne...😁?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohovani karfiol
Pomoravka

Pohovani karfiol