Moj profil

Ukrašavanje torte

207
Ukrašavanje torte

Danas sam praveći tortu krenula sa uslikavanjem svakog postupka da bi Vam prenela celokupan proces rada. U jednom trenutku (posle nekih 40min) sam ukapirala da sam negde na polovini ukrašavanja potpuno se zanela u rad i zaboravila da uslikam i farbanje i lepljenje i postavljanje:(( Potrudila sam se da od slika koje imam sklopim što jednostavniji postupak. Na Vama je da isprobate i naravno pošaljete slike

Danas sam praveći tortu krenula sa uslikavanjem svakog postupka da bi Vam prenela celokupan proces rada. U jednom trenutku (posle nekih 40min) sam ukapirala da sam negde na polovini ukrašavanja potpuno se zanela u rad i zaboravila da uslikam i farbanje i lepljenje i postavljanje:(( Potrudila sam se da od slika koje imam sklopim što jednostavniji postupak. Na Vama je da isprobate i naravno pošaljete slike

Sastojci

1 torta po želji za donji deo
smesa od neke keks torte koja je dobra za oblikovanje
fondan
boje

Priprema

1.

Za podlogu na kojoj će stajati figura napraviti neku čvršću tortu i ostaviti da prenoći. Dobro obraditi ivice i gornju površinu da bi kasnije torta izgledala što lepše. Umutiti buter krem (omekšali maslac mikserom umutiti dodajući mu šećer u prahu – otprilike pola/pola). Tortu premazati tankim slojem buter krema što je moguće ravnije. Ostaviti da se stegne glazura u frižideru.

2.

Površinu stola posuti prah šećerom i na njoj razmesiti fondan dok ne omekša. Stalnim posipanjem šećera u prahu po podlozi razvući fondan na otprilike 4-5mm debljine. Tortu premeriti santimetrom (od početka jedne stranice, preko gornje površine do kraja druge stranice). Obim razvučene podloge od fondana ni na jednom mestu ne sme biti kraći od dobijene mere, čak ostaviti i par cm preko potrebne dužine. Fondanom prekriti tortu, zagladiti ivice i odseći višak. Staviti tortu u frižider. Pre postavljanja figure razvući malo fondana u drugoj boji i postaviti ga kao ćebence na tortu.

3.

Napraviti neku tortu koja je dobra za oblikovanje i od nje oblikovati delove tela mačeta. Premazati svaki deo buter kremom, ohladiti u frižideru, razvući po malo fondana i svaki deo prekriti istim. Paziti da se nigde ne vidi torta pa ponovo oblikovati svaki deo. Od malo fondana napraviti njušku, oči i uši, premazati četkicom umočenom u vodu mesta na koja će se lepiti delovi i zalepiti . Oblikovati rep, napraviti lopticu, Napraviti prstiće na šapama i zalepiti

4.

Prethodno napravljene kockice od keks torte presvući takođe fondanom pa ukrasiti cvetićima, pužićima… Napraviti slova od mase ili ih napisati .

5.

Ofarbati sve potrebne delove torte četkicom. Ako se farba običnom bojom dodati u boju u prahu malo vode, a ako se boji sjajem rastvoriti ga dodavanjem medicinskog alkohola.

Posluživanje

Ukoliko imate slobodnog vremena možete se igrati i dekorisati tortu pravljenjem malih kuglica, cvetića, trakica ili životinjica. Izuzetno lepo izgleda ako se oko ivica torte postave neke zanimljive bombone raznih boja. Uživajte u igranju…

  • Dekoracije(13)
  • Ukrasavanje(10)
  • Dekoracija(6)
  • Fondan(5)
  • Torte-dekoracije(3)
  • Ukrasavanje-torti(2)
  • Dekoracije-fondan(1)
  • Decije-torte(1)
  • Deko(1)

36

Bravo jako lepo objasnjeno..

reci mi molim te na sta ti stavljas gotove torte,ako nisu na tacni,ja bih probala sa lesonitom ali se bojim da nije tanak za to?

Sve torte su vam fantasticne :). Mozete li mi reci koje sve torte dobro podnose fondan....Hvala za odvojeno vreme 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Priprema torte za Fondant, sa bilo kojom kremom
beba1960

Priprema torte za Fondant, sa bilo kojom kremom