Moj profil

Turske pogacice

27
Turske pogacice

Sa dva razlicita punjenja, odlicne.

Sa dva razlicita punjenja, odlicne.

Sastojci

200 ml Mljeka
100 ml ulja
150 ml vode
1 kasika kvasca
2 mLe kasike soli (12 g)
1 mala kasika secera
690 g brasna
1 jaje plus jedno bjelance
Sir punjenje:
150 g feta sira
1 jajé 1 kasika pavlake
persun, so,biber
Punjenje sa mesom:
1 1 luk, malo ulja, so, biber, paradajz sos
Za premazati:
1 zumance, malo mljeka

Priprema

1.

Brasno pomjesati sa svim suhim sastojcima. Dodati sad vodu i mljeko koje mora biti mlako i redom sve ostale sastojke. Mjesati oko par minuta. Ostaviti na toplo da se udvostruci volumen. Najbolje je kad se tjesto napravi dan ranije.

2.

Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: na malo ulja luk dobro uprziti, dodati meso i paradajz sos, zaciniti sa soli, biberom, prziti oko 5 minuta i ostaviti da se ohladi. Sir punjenje: sve pomjesati zajedno, sir na sto sitnije da je izdrobljen.

3.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na malo brasna izruciti i podjeliti na 2 jednaka djela. Sad podjeliti na 12 jednakih djelova, razviti u mali krug i staviti na pola punjenje. Preklopiti i ivice dobro priteci. Stavljati ih na pleh. Isto tako uraditi i sa drugim djelom tjesta.

4.

Pustiti da stanu 15 minuta pa ih premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka, posuti preko sjemenkama po zelji i peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 15-20 minuta.

  • Peciva(1)
  • Gotveni jadenja meleno meso(1)
  • Gotveni jadenja turski(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavne turske pogačice
Fantasy4U

Jednostavne turske pogačice