Moj profil

Turske Mantije

264

Jos jedan recept iz knjige koju sam dobila od koleginica sa posla,samo sam malo izmjenila.

Fantasticno su ukusne,sa odlicnim jogurt preljevom.

Sastojci

400 g brasna
1 jaje (60 g)
1 mala kasika soli (8 g)
175 ml mlake vode
malo timijona
1 crni luk (60 g)
60 g butera
500 g jogurta
1 mala kasika crvene paprike

Priprema

1.

Sve sastojke za tjesto sjediniti,izraditi dobro najmanje oko 5 minuta mjesiti,zaviti u foliju,ostaviti 30 minuta da odstoji na hladnom.

Utom pripremiti punjenje.

Luk isjeci na sto sitnije,sjediniti sa mesom,zaciniti po ukusu.

2.

Tjesto od vise puta razvaljati najbolje,podjeliti na 4-5 djelova.

Razviti sto tanje,oko 2 mm,sjeci na manje kocke 4 cm.

3.

Na svaku sredinu staviti po malo mesa nadjeva,pa sa strana ivice saviti,dobro ih priteci (kao na slici).

4.

Odlagati izradjene mantije na kuhinjsku krpu dok se sve izradi.

5.

U vecu dublju posudu,zagrijati malo vise vode,koju ste posolili po ukusu,te kuhati Mantije 5-6 minuta,dok ne pocnu plivati po povrsini.

Odlagati ih na kuhinjski obruc,dok se sve skuhaju.

6.

Sluziti uz Jogurt sos,koji cete ovako pripremiti:

Buter istopiti u tiganju,mljevenu papriku dodati,kratko izmjesati,usuti jogurt,zaciniti sa soli,biberom,da baci jedan kljuc i sluziti preliveno preko toplih mantija.

Posluživanje

Odlicne su i kad se spremaju sa sir-spanac punjenjem,budu mnogo,mnogo ukusne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više