Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tjesto sjediniti,izraditi dobro najmanje oko 5 minuta mjesiti,zaviti u foliju,ostaviti 30 minuta da odstoji na hladnom.
Utom pripremiti punjenje.
Luk isjeci na sto sitnije,sjediniti sa mesom,zaciniti po ukusu.
Tjesto od vise puta razvaljati najbolje,podjeliti na 4-5 djelova.
Razviti sto tanje,oko 2 mm,sjeci na manje kocke 4 cm.
Na svaku sredinu staviti po malo mesa nadjeva,pa sa strana ivice saviti,dobro ih priteci (kao na slici).
Odlagati izradjene mantije na kuhinjsku krpu dok se sve izradi.
U vecu dublju posudu,zagrijati malo vise vode,koju ste posolili po ukusu,te kuhati Mantije 5-6 minuta,dok ne pocnu plivati po povrsini.
Odlagati ih na kuhinjski obruc,dok se sve skuhaju.
Sluziti uz Jogurt sos,koji cete ovako pripremiti:
Buter istopiti u tiganju,mljevenu papriku dodati,kratko izmjesati,usuti jogurt,zaciniti sa soli,biberom,da baci jedan kljuc i sluziti preliveno preko toplih mantija.
Posluživanje
Odlicne su i kad se spremaju sa sir-spanac punjenjem,budu mnogo,mnogo ukusne.
:(Još nema komentara