Moj profil

Turšija

109
Turšija

Kad ima zimnice nemaš kaj da se brineš.:))))

Kad ima zimnice nemaš kaj da se brineš.:))))

Sastojci

7l vode
2l i 2dl octa alkoholnog
10 žlica soli (ravno)
10 žlica šećera (na vrh)
2 vinobrana
povrće(količina ovisi o posudi koju imate)

Priprema

1.

Ja u turšiju stavljam krastavce,zeleni paradajz,sitni luk,feferone ,cvjetaču,punjenu papriku,mrkvu ,tikvice i šampinjone.Povrće dobro operemo i ostavimo da se ocijedi.

2.

U kantu u koju stavljamo povrće ulijemo vodu ,ocat ,šećer ,sol i vinobran.(netreba se kuhati).Dobro promiješamo da se šećer i sol rastope i onda ubacujemo sve povrće koje smo pripremili.Poklopimo i ostavimo da se kiseli oko mjesec dana i naša turšija je spremna za degustaciju.

  • Zimnica(8)
  • Turšija(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Slatka(1)
  • Slana(1)

24

Tako je jelena11111,moja posuda za kiseljenjenje je cca 20 l ,i u nju stavim pripremljenu tekucinu i ubacujem povrce onako svega pomalo skoro do vrha s tim da na sami vrh stavim onu mrezicu da se povrce ne dize gore

pitanje... pošto nema napisana količina povrća - bitno je da mi tekućina prekriva povrće? oprostite... neznam 🙁

nisam probala,ali ako može paprika punjena sa zeljem onda bi mogle i glave kupusa,probaj pa se javi😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

HELJDA I JAGODA
Branka51

HELJDA I JAGODA