Moj profil

Turlli tava

90 minuta
49
Turlli tava

Ovo je tursko jelo od raznog povrča i mesa.Veoma ukusno i lako za spremanje.

Ovo je tursko jelo od raznog povrča i mesa.Veoma ukusno i lako za spremanje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400g junetine
1 veča glavica luka ili 2 manje
4 čena češnjaka
1 srednja tikvica
1 veči patliđan ili 2 manja(400g)
2 paprike
2 paradajza
1 veča mrkva
150ml domatnog sosa
150ml vode
Ulje
1 kašika mljevene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operite,narezite na kockice i osušite papirnim ubrusom.Patliđan i tikvicu operite,oguljite i narezite na četvrtinke,posolite i ostavite 15 min da pusti vodu.Onda ocjedite vodu i osušite na papirnim ubrusom.

2.

Zagrijte gril tavu i malo je četkicom namrsite i u zagrijanu tavu sasvim malo podpecite tikvice i patliđan.kad ste ih podpekli ostavite ih na stranu,i u jednom srednjem loncu sipajte ulje koliko da se pokrije dno,zagrijte ulje i proprzite kockice mesa samo da promene boju,izvadite meso i u isto ulje propržite isjeckani luk,pržite dok ne omekša pa dodajte bjeli luk,mrkvu,paprike i paradajz(sve isjeckano na kockice, paradajz  i mrkva oguljeni pa isjeckani )i pržite na srednoj vatri dok ne ispari tekučina od povrča,onda dodajte podpečene tikvice i patliđan i pržite još malo.Na kraj dodajte meso i začine i sve dobro promešajte da se sve dobro sjedini.

3.

Povrče i meso poredite u vatrostalnu posudu(ja sam u zemljenu,može staklena,keramička ili kakvu imate)posipite iseckanim peršunom i zalijte mješavinom vode i domatnog sosa.

4.

Stavite tavu u zagrijanu pečnicu na 220°C i pecite dok ne ispari sva tekučina i odozgo lijepo da se podpeče.

5.

U ovo jelo možete kombinirati povrče po ukusu.Slobodno dodajte,šaku bamje,boranije,grašak,može i jedan veči krompir,kombinujte po vašem ukusu.Pravila sam je i posnu tako što zamjenim meso sa 100g. riže koje stavim pre nego što je stavim u pečnicu.Bilo kako da je napravite odlična je.Najviše je spremam preko ljeta kad ima raznovrsno svježo povrče.

6.

Poslužite uz sezonsku salatu,čašu jogurta i ljutu svježu papriku.

7.

Možete ga poslužiti samostalno ili u kombinaciju sa kuhanom riźom.

  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Patlidžan(1)
  • Gotveni-jadenja-turlitava(1)

12

Predivno jelo.

Ovo mi je odlično jelo.

Divna Turlji tava,ja je obozavam.Spremam je a najvise sa bamjama kad krenu👍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od patlidžana
drbisa

Musaka od patlidžana