Moj profil

TUFAHIJE...

41
TUFAHIJE...

na moj način...uvijek pravim manju količinu kako bih izbjegla prejedanje ovom omiljenom, visokokaloričnom poslasticom

na moj način...uvijek pravim manju količinu kako bih izbjegla prejedanje ovom omiljenom, visokokaloričnom poslasticom

Sastojci

za
4 jabuke(zlatni delišes)
1/2 l vode
40 dag šećera
5-6žlica mljevenih oraha(bajama)

Priprema

1.

Oguliti i izdubiti jabuke,ali da ih ne probušimo do kraja.

Pripremit tećicu u kojoj ćemo kuhati jabuke,tako da taman stanu,da nemaju previše mjesta .Zalijemo ih vodom i šećerom ,dodamo vanili šećer i feticu limuna.Stavimo kuhati.

Jabuke kuhamo otprilike 10-15 minuta ovisno o veličini.Negdje na pola kuhanja preokrenuti jabuke da se ravnomjerno skuhaju.Gotove su otprilike kada se agda počne pjeniti.Provjerimo i vilicom jer je najbitnije da ih ne prekuhamo,ali ni da nam ne budu tvrde.

2.

Izvadimo jabuke u zdjelu, ohladimo ih na sobnu temperaturu,a onda u frižider da se malo "stisnu" i ohlade.

3.

Agdu kuhati i dalje da se reducira i postane gušća,negdje oko pol sata.Staviti hladiti.

4.

U samljevene orahe,ja najčešće radim s bajamama,dodati malo agde(dok je još topla) i žlicu soka od limuna(ovaj mi limun baš odgovara),pomiješati.

Puniti jabuke,maksimalno.Zaliti hladnom agdom i staviti na hlađenje.

Prije serviranja ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i preliti s još malo agde.

  • Jabuke(2)
  • Tufahije(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Za-praviti(1)
  • Tufahije-probati(1)
  • Za-isprobavanje (1)
  • Isprobano-luli(1)

27

Hvala !

odlične , nama malo po jedna  😀 , ali ima dana za megdana 😉

stavila sam i slikicu sa sutlijašem isti dan sam imala  i tufahije  😉

Baš si me razveselila , hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tufahije kao sa Carsije:)))
eminadelic

Tufahije kao sa Carsije:)))