Moj profil

Truffles sa limetom

30 minuta
22
Truffles sa limetom

Malo drugaciji nacin pripreme ovih aromaticnih kuglica . Umjesto samljevenih keksica koristi se tostirano brasno , jako brze i izuzetno dekorativne . 

Malo drugaciji nacin pripreme ovih aromaticnih kuglica . Umjesto samljevenih keksica koristi se tostirano brasno , jako brze i izuzetno dekorativne . 

Sastojci

Truffles
120 g putera/maslaca sobne temperature
prstohvat soli
2 zlice korice od limete
80 g nasjeckne bijele cokolade
Cokoladna ocaklina
300 g bijele cokolade
1 zlica suncokretova ulja
secerni ukrasi

Priprema

1.

Najprije tostiraj brasno tako sto ces ga rasporediti u tankom sloju na lim oblozenom papirom za pecenje . Tostiraj brasno 10 min u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva , na sredini tostiranja promijesaj brasno . Prepeceno brasno izvadi iz pecnice i ohladi potpuno . Mozda ce se brasno tokom tostiranja i hladjenja malo zgrudvati , pa bi bilo najbolje da ga nakon hladjenja prosijete . 

2.

U zdjelu za mijesanje pjenasto izmuti secer , maslo i sol , pa im dodaj vaniliju ,  sok i koricu limete  , te dobro izmijesajte . Smjesi dodajte tostirano brasno , dobro promijesajte i na kraju umjesajte nasjeckanu cokoladu . Zdjelu prekrij folijom i stavi u hladnjak na 30 min da se sve dobro rashladi i stisne . 

3.

Rashladjenu smjesu grabi zlicom i rolaj kuglice zeljene velicine  izmedju dlanova . Slazi kuglice na lim oblozen papirom za pecenje , pa ih vrati u hladnjak da se opet dobro stisnu i rashlade oko 30 min ili ako si u zurbi u zamrzivac na 15 min .

4.

U medjuvremenu otopi cokoladu sa uljem na pari . Hladne kuglice uz pomoc cackalica utopi u cokoladu sacekaj da se visak ocijedi , stavite dekoracije po nahodjenju , pa ih ostavite da se cokolada stisne i ukruti . Gotove truffles skini sa cackalica , slozi na servirni tanjur i serviraj ili cuvaj u kutiji sa poklopcem .

  • Limeta(2)
  • Dobroblue(1)

6

Prelijepe su 😍

Drago mi je da ti se svidjaju , pozdrav draga .

Prelepi su draga. Obavezno ih probam i hvala za recept 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina s curryjem
coolinarika

Piletina s curryjem