Puno je recepata za ovaj kolač. Po svom sam ukusu napravila neke manje izmjene i guštirala sa svojim najbližima. Želim svima Sretnu i uspješnu Novu Godinu, da i dalje zajedno dijelimo i stvaramo nove čarobne recepte! Živjeli!
Puno je recepata za ovaj kolač. Po svom sam ukusu napravila neke manje izmjene i guštirala sa svojim najbližima. Želim svima Sretnu i uspješnu Novu Godinu, da i dalje zajedno dijelimo i stvaramo nove čarobne recepte! Živjeli!
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Čvrsto izmiksajte pjenu od bjelanjaka s prstohvatom soli pa dodajte šećer, brašno, mljevene bajame, ulje i prašak za pecivo i umiješajte špatulom.
Pecite u pećnici ugrijanoj na 180*C 20-ak minuta. (čačkalicom provjerite je li biskvit u dubini pečen).
Ohladiti i ohlađeno natopiti s nekoliko žlica mlijeka i ruma.
Postupak za bijelu i tamnu kremu:
Svaka krema se radi odvojeno, ali na isti način.
Zakuhati 3,5 dcl mlijeka. U odvojenoj posudi izmutiti 0,5dcl hladnog mlijeka, žutanjke, šećer, puding i gusnell (+rum za tamnu kremu), dodati u zakuhalo mlijeko i pjenjačom miješati dok se ne zgusne. Ohladiti.
Na biskvit namazati tamnu kremu, zatim petit buerre kekse namočene u mlako mlijeko i rum i zatim bijelu kremu.
Dobro ohladiti.
Po želji preliti preljevom od 2 dcl vrhnja za šlag s 20dag rastopljene čokolade.
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4