Moj profil

Trokutići sa špinatom

27
Trokutići sa špinatom

Uvijek gledam na tv-u kulinarske emisije,U jednoj emisiji vidjela sam ove trokutiće od  pekara Paula Hollywooda i najviše me zaintrigiralo oštro brašno u tijestu.Ugodno sam iznenađena njegovom elastičnošću i mekoćom.

Uvijek gledam na tv-u kulinarske emisije,U jednoj emisiji vidjela sam ove trokutiće od  pekara Paula Hollywooda i najviše me zaintrigiralo oštro brašno u tijestu.Ugodno sam iznenađena njegovom elastičnošću i mekoćom.

Sastojci

1 čajna žlica suhog kvasca Dolcela
4 gr soli
30 ml suncokretova ulja
125 ml mlaka voda
Fil
15 ml suncokretova ulja
2 češnja češnjaka
125 gr feta sira
2 žlice sjeckanih pečenih badema
2 žlice sjeckane mente

Priprema

1.

U posudu stavi brašno,kvasac,sa strane sol,ulje i vodu pa zamijesi tijesto.Ne dodavati više brašna i mijesiti najmanje 5 minuta.Pokriti pvc folijom i ostaviti da se udupla.

2.

Na malo ulja popržiti češnjak,veoma kratko vrijeme pa dodati špinat.Rijetko imam priliku za svježi špinat ali u ledenici uvijek imam zaleđenog.tako sam i za ovu priliku koristila odleđeni špinat.Bilo je 190 gr ocijeđenog špinata.Staviti ga na češnjak pa ga stalno miješati dok ne ispari sva tekućina i posuši se.

3.

Pripremiti sjeckane bademe,ohlađeni špinat i izmrvljenu fetu pa sve pomiješati,osim badema.

4.

Smjesu malo popapritii dodati sjeckanu mentu(ja nisam).

5.

Dignuto tijesto na malo brašna razvaljati na debljinu 5 mm i vaditi krugove šalicom.

Podijelite fil na jednake dijelove-koliko ima krugova pa pospite odozgo bademima.

6.

Podigni rubove 2/3 tijesta i dobro stisni da se pri dizanju ne otvara.

7.

Zatvori otvor sa ostatkom tijesta i ponovno stisni.

8.

Staviti u lim na papir za pečenje i ostavi 30 minuta da se diže.

Naraslo tijesto premazati žutanjkom,posuti po želji sezamom i peći na 220 stupnjeva12-15 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)