Sastojci
Priprema
U jednu zdjelu stavimo sir, jaja, povlaku i pola praska za pecivo i sjedinom to.
U drugu zdjelu stavimo mlake vode, ulja i preostali prasak za pecivo.
Uzmemo jufke, svaku jufku pospemo sa sastojcima sa mlakom vodom, pa zatim presavijemo koru preko pola, pa opet poprskamo i onda na sredinu kore uzduz stavimo smjesu sa sirom. Zatim uzmemo jednu stranu jufke savijemo preko sira, pa zatim drugu preko te prve polovine i poprskamo opet sa mlakom vodom. Posto dobijemo jednu uspravnu liniju sirine otprilike 3-4 cm nju motamo da dobijemo trokut. Radimo to tako sto od pocetka uvijamo jedan dio lijevo pa desno dok ne umotamo svu jufku.
Tako uradimo sa preostalim jufkama. Kada ih pomotamo redamo ih u pouljenu tepsiju.Kada ih sve poredamo malo rukom ih opet poprskamo sa tom mlakom vodom i stavimo ih peci dok ne porumene.
1