Moj profil
BrankaI
14.12.2009.

Tricolore salata

20 minuta
3

Ime ne mora značiti ništa, ali mi je prvo palo na pamet kad sam ovo složila :) Moji su se pitali čija je to zastava :D , ako i ima takva ja to nisam znala vjerujte :)

Ime ne mora značiti ništa, ali mi je prvo palo na pamet kad sam ovo složila :) Moji su se pitali čija je to zastava :D , ako i ima takva ja to nisam znala vjerujte :)

BrankaI
14.12.2009.

Sastojci

Sve
1 srednja cvekla
1 srednja crna rotkva
2 veća kom crnog luka
nekoliko češnjeva češnjaka
ok 220 gr špinata (iz smrznute paklice pola) ili nekoliko listova blitve
1 i pol dl ulja
nešto začina (soli, bibera, octa)

Priprema

1.

Crnu rotkvu naribati, preliti hladnom vodom i ostaviti 10-15 minuta da izađe gorčina.

2.

Cveklu naribati i pola crnog luka, promiješati i začiniti.

3.

Špinat i luk sitno nasjeckati, kao i češnjak, pa staviti na trećinu količine ulja dinstati. Dovoljno je 10-ak minuta. Začiniti solju, biberom i octom. Da bi prije bilo hladno ili barem toplo, staviti posudu u kojoj se dinstalo u drugu veću sa hladnom vodom tek toliko da nije vrelo povrće.

4.

Rotkvu dobro ocijediti od vode, spojiti sa naribanom polovicom luka i začiniti.

Posluživanje

Servirati ih posložene jednu do druge ili izmiješati tik pred iznošenje na stol, jer cvekla po svemu prospe svoju boju pa to više nije tricolor :)

3

Silva naći ću jednu pa ti pokažem ;) Nezloćka hvala :)

super je! a objasnjenje za ciklu ti je zakon :))

Da, da…skuzili smo da cikla po svemu pusti boju:-)))))) Jos jedino tu crnu rotkvu da skuzim sta je… to je sad veci drugi/treci put da vidim u nekim receptima…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)