Recept za ovaj prelepi kolač sa tri vrste mleka pišem samo zbog sebe, pa nemojte zameriti...
Pošto se za njega sastojci kupuju u CG, već izmereni i zapakovani, nikom drugom ovo pisanje neće biti od značaja.
Zahvaljujem se Jeleni koja mi je pričala o ovom kolaču, i njenoj sestri Mileni, koja mi je, uprkos tome što iz CG putuje sa svojim velikim bebironom, donela ovaj prelepi paketić smese za kolač!
Recept za ovaj prelepi kolač sa tri vrste mleka pišem samo zbog sebe, pa nemojte zameriti...
Pošto se za njega sastojci kupuju u CG, već izmereni i zapakovani, nikom drugom ovo pisanje neće biti od značaja.
Zahvaljujem se Jeleni koja mi je pričala o ovom kolaču, i njenoj sestri Mileni, koja mi je, uprkos tome što iz CG putuje sa svojim velikim bebironom, donela ovaj prelepi paketić smese za kolač!
Sastojci
Priprema
Iskrojiti peki papir u veličini tepsije u kojoj će se peći biskvit ( ja sam pekla u tepsiji veličine 35 x 20 cm).
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Biskvit: Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca ulupati čvrst sneg. Dodati žumanca, pa ih nežno špatulom sjediniti sa snegom. Dodavati i malo po malo smese brašna za kolač (paketić ima 500 gr smese brašna i šećera), pa kad se sve fino izmeša, sipati testo u tepsiju, na papir i staviti da se peče.
Odmah smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći oko 15 - 20 minuta.
Ispečen biskvit prohladiti, istresti ga na tacnu i izbockati ga viljuškom, da bi kasnije bolje upio mlečni preliv. Okrenuti ga, pa i sa druge strane biskvit izbockati viljuškom.
U većem sudu polako izmešati mleko i slatku pavlaku. Dve trećine ove mlečne smese sipati u tepsiju u kojoj je biskvit pečen, pa u mleko polako vratiti ceo biskvit. Preliti ga ostatkom mleka. Kolač će plivati u mleku, ali će brzo upiti svu tečnost.
Gotov karamel (200 gr) razrediti sa par kašika vode, pa ga zagrejati u mikrotalasnoj pećnici. Premazati kolač i ostaviti ga u frižider, na bar nekoliko sati.
Jaoooo, videla sam sliku, i, oduševljena sam! Domaći karamel je bez premca, za njega mi treba svega desetak minuta, i, pravim ga po receptu sa bloga koji piše Aliki.... savršen je!
Hvala ti još jednom, odoh još malo da mljackam pod sličicom...😀😀😀😀
Prvi put sam pravila sa gotovom smjesom za tri leće i gotovim karamelom....biskvit mi je odličan, a domaći karamel, kao i , mi se više sviđa♡♡♡♡
56