Dobila sam dva recepta za tortilje – jedan sam isprobala, a drugi sam samo gledala kako se radi… (i naravno jela). Prva varijanta, kukuruzna, mi je prikazana kao savršena, no ja se s time ne bih složila (pretvrde, gotovo čipsaste, pucaju prilikom zamatanja). Druga varijanta, od bijelog brašna, mi je prikazana kao ‘buš probala pa vidi’ i ta mi je izvrsna. :)
Dobila sam dva recepta za tortilje – jedan sam isprobala, a drugi sam samo gledala kako se radi… (i naravno jela). Prva varijanta, kukuruzna, mi je prikazana kao savršena, no ja se s time ne bih složila (pretvrde, gotovo čipsaste, pucaju prilikom zamatanja). Druga varijanta, od bijelog brašna, mi je prikazana kao ‘buš probala pa vidi’ i ta mi je izvrsna. :)
Sastojci
Priprema
Varijanta 1
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto. Podijeliti ga na 16 kuglica i pustiti da stoji, pokriveno krpom, 15-ak minuta. Svaku kuglicu razvaljati uz puuunooo brašna i peći na vrućoj teflonskoj tavici (bez ulja!) po minutu sa svake strane.
Varijanta 2
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto. Podijeliti ga na kuglice (budući da ih nisam radila, ne znam točno koliko), razvaljati i peći kao i varijantu 1.
Ja prije punjenja tortilje premažem s malo maslaca i jednu na drugoj ih u foliji zagrijem u pećnici, pa mi je onda lakše motati punjenje.
Tortilje su odlične, jest da sam ja kombinirala sa malo drugih vrsta brašna 😁 sorry , malo su manje promjerom nego inače radim, pa sam ih servirala na stol onako da svako sebi puni i mota kako i koliko želi 😁 .. i smotali smo sve do kraja hvala za recept
10