Zanimljive, oku primamljive tortice koje svi moraju obožavati. Nisu zahtjevne za napraviti a ukusne su i lagane. Prozračna krema i pun kremast okus preljeva se u kombinaciji zajedno jako dobro slažu i zadovoljit će svačije ukuse, bilo da se radi o ukusima onih koji vole slatko i onih koji više vole kiselkasto.
Mene su tortice oborile s nogu...nadam se da će i vas!
Zanimljive, oku primamljive tortice koje svi moraju obožavati. Nisu zahtjevne za napraviti a ukusne su i lagane. Prozračna krema i pun kremast okus preljeva se u kombinaciji zajedno jako dobro slažu i zadovoljit će svačije ukuse, bilo da se radi o ukusima onih koji vole slatko i onih koji više vole kiselkasto.
Mene su tortice oborile s nogu...nadam se da će i vas!
Sastojci
Priprema
Za biskvit miksamo pjenasto jaja i šećer. Zatim dodamo brašno, prašak za pecivo i kakao koje smo prethodno prosijali. Promiješamo dobro i dodamo još ulje i mlijeko i sve dobro promiješamo da se poveže. Smjesu stavimo na papir za pečenje.
Biskvit stavimo peći 15min na 180°C.
Kada je biskvit pečen, stavimo ga sa strane da se ohladi a zatim ga okruglom čašom režemo da dobijelo krugove. Za jednu torticu bit će potrebna tri kruga.
U međuvremenu pripremamo preljev od višanja. Stavimo vodu i šećer na vatru da zavre. Očišćene višnje izblendamo i dodamo vodi i šećeru te povremeno promiješamo. To se mora krčkati nekih 15 min da se lijepo prokuha i da dobije gustoću. Kada je gotov stavimo sastrane da se malo ohladi
Kremu od vanilije pripremimo prema uputi na vrećici. Mlijeko i sadržaj vrećice miksati nekoliko minuta.
Slaganje tortica:
Biskvit
Krema
Preljev
Biskvit
Krema
Biskvit
Preljev
višnja
Za ukrašavanje sam koristila višnje koje sam prelila sa otopljenim šećerom i ostavila da se šećer zgusne i da se višnje lijepo smoće u tom šećernom soku. Kasnije sam ih samo stavila na vrh tortice.
Od ostataka biskvita, sam servirala desertiće u čašu. Izdrobila sam biskvit i slagala u čašu biskvit, kremu preljev, biskvit i opet preljev.
Meni je ostalo još nešto kreme pa sam stavila umjesto biskvita petit kekse koje sam sitnomizdrobila.
Sa petit keksima
Posluživanje
Tortice je potrebno dobro rashladiti i tek onda poslužiti. Uživajte
Kako je tebi ispao recept?
2