Moj profil

Tortice od paprika i pogačice s jabukama i šunkom

17
Tortice od paprika i pogačice s jabukama i šunkom

Čekala sam da Trendel objavi svoj recept za https://www.coolinarika.com/recept/paprika-sa-sirom, ali još malo pa da osedim do kraja, ali ko čeka dočeka. Videla sam da su recepti u suštini slični, ali se ipak razlikuju, pa da imate oba. A i ove pogačice su extra!

Čekala sam da Trendel objavi svoj recept za https://www.coolinarika.com/recept/paprika-sa-sirom, ali još malo pa da osedim do kraja, ali ko čeka dočeka. Videla sam da su recepti u suštini slični, ali se ipak razlikuju, pa da imate oba. A i ove pogačice su extra!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tortice sa sirom
250 gr feta sira
seckani prešun
pogačice
250 gr brašna
125 gr margarina
1 kom jabuka
malo šunke
1 kom belance
nemleveni mak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 4 male okrugle keramičke posude stavite filete pečenih paprika, ali tako da krajevi vire iz modli. Napunite smesom, koju ste napavili tako što ste izmešali feta sir, pavlaku, malo soli i seckani peršun i time napuniti sredinu. Zatvotriti dobro paprikama koje vire, i složite ih u manji pravougaoni pleh, koji ćete napuniti vodom, ali do polovine visine modlica. Stavite u zagrejanu rernu i na 200 stepeni pecite 30 minuta. Kada je gotovo isključite rernu i ostavite još koji minut pleh sa modlicama u njoj. Izvadite ih iz rerne, i ohladite.

2.

Umesićete testo za pogačice tako što ćete izmešati brašno, margarin iseckan na kockice, so i hladnu vodu, pa testo ostavite u poklopljenoj posudi na pola sata u frižider. Razvući testo na radnoj površinu u što veći pravougaonik i preklopite ga kao i za svako drugo lisnato testo. Stavite ga u plastičnu kesu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Ovo ponovite ukupno tri puta. Posle poslednjih 10 minuta u zamrzivaču, opet razvucite testo u pravougaonik i okruglom modlom prečnika 8cm vadite paran broj pogačica. Polovinu od dobijene količine pogačica poređajte na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje. Na svaku stavite kolut jabuke, koju ste oljuštili i izvadili sredinu. Preko stavite kolut manje šunke i zatvorite drugom pogačicom. Svaku premažite viljuškom umućenim belancetom i pospite nemlevenim makom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju i dok ne postanu hrskave.

3.

Kada su se tortice u modlama ohladile, ocedite vodu i njih, prevrnite ih na tanjire i poslužite uz pogačice.

  • GOSTI(1)
  • Obavezno(1)
  • Peciva(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Peciva-s-nadevom(1)
  • Prilog(1)

8

Tortice su predivne. Pravila sam ih i izuzetno su lepo ispale.Probano i odlicno

super su mi ove paprike…

Vidi ti nje, zbog mene da osedi….nema šanse, uz mene ćeš da se vratiš u jaslice :P

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od paprika, šampinjona i mesa
Sanja-76

Torta od paprika, šampinjona i mesa