Moj profil

Tortice od naranče i limuna

60 minuta
172
Tortice od naranče i limuna

Aromatične i simpatične…

Aromatične i simpatične…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto:
15 dag šećera
3 jušne žlice svježe ocijeđenog limunovog soka
2 jušne žlice mlake vode
10 dag gustina
prstohvat soli
2 valinin šećera
Krema:
1 jušna žlica kristal šećera
1/2 želatine fix (ili otopiti 3 lista)
2 srednje naranče (oguljene i očišćene od kožice)
Glazura:
2 žlice svježe ocijeđenog limunovog soka
1 žlica svježe ocijeđenog narančinog soka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tepsiju prekriti papirom za pečenje. Upaliti pećnicu na 180 st.C.

2.

Biskvit:
Odvojiti žutanjke i bjelanjke. Bjelanjke sa 5 dag šećera i prstohvat soli istuči u čvrsti snijeg.

3.

Žutanjke, preostali šećer, vanilin šećer, naribanu koricu i sok od limuna miksati, dodati i vodu pa miksati dok se šećer ne rastopi. Zatim dodavati po žlicu brašna izmiješanog sa gustinom te na kraju snijeg od bjelanjaka.

4.

Biskvit izliti u tepsiju i staviti peći u zagrijanu pećnicu i peći 20 minuta na 180 st.C.

5.

Krema:

6.

Očistiti naranče: oguliti ih pa svaku fetu očistiti od ovojnice – kožice te nasjeckati na fete u jednu posudicu.

7.

Pripremiti želatinu.

8.

Slatko vrhnje sa šećerom dobro izdraditi dugim miksanjem na srednjoj brzini, dodati želatinu, miksati još kratko te na kraju u tučeno slatko vrhnje dodati očišćene komadiče naranči. Dobro izmiješati.

9.

Slaganje:
Biskvit rezati kalupićima po želji. Kalupom promjera 5 cm dobit ćete 16 krugova = 8 tortica.
Spajati po dva kruga bogatim slojem kreme.

10.

Na kraju napraviti glazuru miješanjem šećera u prahu sa sokom od naranče i limuna pa preliti tortice i ukrasiti po vlastitoj želji (komadićima voća, gumenim bombonima..).

Posluživanje

Tortica :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.