Tortice od jagoda

Odelite belancat od zumancat.Belancat stavite u posudu u kojoj ce te mutiti.Dodajte prstohvat sol.Umutite u cvrst sneg.Dodajte secer i vanilin secer.Mutite dok se secer otopi.Postepeno u tankom mlazu stalno muteci dodajte ulje.Kada se sajedini,dodajte mleko.Kada je sve povezano,namalite mikser na najmanju brzinu.Dodajte jedan po jedan zumanjak.Kada se sve lepo poveze,iskljucite mikser.Spojite prasak za pecivo sa brasnom,te prosijte.Prosijano dodajte u jajca.Mesajte varjacom laganim pokretima dok se sve lepo poveze i sajedini.Pleh  dimenzija 35x45 oblozen papirom,istresite masu.Zagladite povrsinu te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici i pecite na 200 stepeni 30 minuta.Ovisno od pecnice,proverite cackalicom.Kada je kora pecena,ostavite nek se ohladi.

Jagode ocistite,te iseckajte na srednjo debele snitice.Ostavite sa strane.Zelatinu napravite po uputstvo na kesici.

Ohladzenoj kori,maknite papir.Isecite na kocke ili kalupom vadite krugove.Naredzajte snitice jagoda po povrsini.Sa zlicom podlijte sa zelatinom nad jagoda.Ostavite u hladnjak da se stegne.Potom posluzite.Kod mene ima slag kao dekoracija (ostalo mi od drugok kolaca,pa cerka se malo igrala).

Ohladzeno posluzite.

Prijatno!