Danas na moju veliku žalost nisam u Zagrebu da proslavimo tvoj roćkas sa curkama, zato sam ti napravila jednu jednostavnu torticu baš kao što si ti, jednostavna, topla i mila osoba. Presretna sam što sam te upoznala, ali to već znaš. Draga moja, želim ti još jednom sve najbolje i najljepše što si i sama poželiš, ostani nam upravo takva kakav i jesi! Nadam se da će ti se svidjeti tvoja tortica, a ja ću čekati da je probaš:)Velika pusetina!
Danas na moju veliku žalost nisam u Zagrebu da proslavimo tvoj roćkas sa curkama, zato sam ti napravila jednu jednostavnu torticu baš kao što si ti, jednostavna, topla i mila osoba. Presretna sam što sam te upoznala, ali to već znaš. Draga moja, želim ti još jednom sve najbolje i najljepše što si i sama poželiš, ostani nam upravo takva kakav i jesi! Nadam se da će ti se svidjeti tvoja tortica, a ja ću čekati da je probaš:)Velika pusetina!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Kalup za tortu pobrašnite, možete koristi i veći kalup, torta će biti niža, ali ništa ne treba mijenjati količinu sastojaka za biskvit.
Brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i sodu dobro promiješajte u jednoličnu smjesu.
U drugoj posudi maslac i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte jedno po jedno jaje i dobro promiješajte.
Dodajte pola količine brašna s kakaom, promiješajte, pa malo mlijeka, opet promiješajte, zatim kavu, i nakon što promiješate dodajte ostatak brašna i mlijeka.
Istresite gustu smjesu u kalup i pecite cca 40 minuta, ovisno o pećnici, provjerite čačkalicom, ukoliko koristite veći kalup, vrijeme pečenja će biti znantno kraće.
Ostavite da se ohladi 15 tak minuta, nožem prodjite oko ruba kalupa i maknite prsten, biskvit prerežite po pola, poprskajte po želji sa malo ruma i pripremite kremu.
U mikrovalnu stavite u manju posudicu jednu žlicu vode, zagrijte do vrenja i promiješajte sa malom žličicom kave, pazaite da ne ostanu grudice.
Vrhnje za šlag čvrsto istucite, ako je potrebno i ovisno o vrsti vrhnja, istucite ga sa šlagfixom i vanilin šećerom.
Kad je šlag čvrst dodajte punu žlicu šećera u prahu i otopljenu kavu.
Sve dobro promiješajte.
Sa nešto više od pola smjese namažite na biskvit, poklopite drugim biskvitom, a ostatkom šlaga premažite cijelu tortu i ukrasite po želji.
Stavite u hladnjak na sat vremena i poslužite.
Ja sam ju radila dan prije, pa sam ju idući dan još dodatno premazala sa 2 dl vrhnja za šlag.
by superkemija, jos jednom i još jednom
ajme i ovo mi se sviđa!!! e, kako odabrat, među svim receptima koje zapisem ili spremim u omiljene, kojeg da pravim? pokusala sam sa izglasavanjem među familijom, i uvik dobijem tri razlicita odgovora. a tri kolaca odjednom za kuharicu pocetnicu….hm….pogotovo kad uleti mama i sjeti se da sam rekla da cu za nju radit nesto slano jer slatko ne ljubi bas… jao jao jao meni :)
51