Moj profil
jasmina2
21.2.2011.

Tortica od ribizla

11

Ribizli, keksi, puding, bijela čokolada ...

Ribizli, keksi, puding, bijela čokolada ...

jasmina2
21.2.2011.

Sastojci

Podloga
150g petit keksi
35g kosanih oraha
120g kukuruznih pahuljica
1 žličica cimeta
100g čokolade sa lješnjacima
0,10ml mlijeka
2 velike žlice šećera
2 velike žlice likera od drena
Krema
600ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
2 velike žlice šećera
5 velikih žlica dulche de leche
Umak od ribizla
138g ribizla (ja sam koristila zamrznute)
250ml vode
2 velike žlice šećera
pola soka od limuna
mala čašica (od žestice) soka od ribizli
pola žličice cimeta
2 velike žlice gustina + 2 velike žlice vode
Preljev
200ml slatkog vrhnja
100g bijele čokolade
mali čepić ruma

Priprema

1.

Kekse u blenderu usitni. Orahe nareži. Pomješaj. Otopi čokoladu na mlijeku, dodaj smjesi keksa, kukuruznih pahuljica i oraha, tome dodaj cimet, šećer i liker. Stavi u kalup i na hladno.

2.

Na mlijeku skuhaj puding, dodaj šećer i dulche de leche. Ohladi.

3.

Za umak oprane ribizle stavi u vodu u kojoj se otopio šećer. Dodaj sok limuna, sok ribizli, cimet, kratko kuhaj, na kraju gustin i opet kratko kuhaj, ohladi.

4.

Slatko vrhnje ugrij, dodaj bijelu čokoladu i rastopi, na kraju rum.

5.

Na podlogu stavi kremu, umak od ribizli i na kraju preljev od bijele čokolade.

  • Kolaci-dulce(1)
  • Kolaci-ribizli(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

3

super je.

i sta je to skrinje?

a sta je sa pahuljicama? Nigde ih ne pise u pripremi....