Moj profil

Torta za moju srećicu…

129
Torta za moju srećicu…

Dijete,...
u srce mi donosiš razgovor vjetra i vode,...
neizrečene tajne cvijeća,...
snove oblaka,...
nijem,začuđen pogled jutarnjeg neba… (Rabindranath Tagore)

Ljubavi mamina, želim ti sretan rođendan i ostvarenje svih tvojih snova…
Puno te volim i ne mogu vjerovati da se pravo nismo ni okrenuli a tebi je već 5 godina…Pusice…

Dijete,...
u srce mi donosiš razgovor vjetra i vode,...
neizrečene tajne cvijeća,...
snove oblaka,...
nijem,začuđen pogled jutarnjeg neba… (Rabindranath Tagore)

Ljubavi mamina, želim ti sretan rođendan i ostvarenje svih tvojih snova…
Puno te volim i ne mogu vjerovati da se pravo nismo ni okrenuli a tebi je već 5 godina…Pusice…

Sastojci

Podloga:
130 g petit keksa ( grublje mljevenih)
65g plazme (mljevene)
55 g oraha (fino mljevenih)
2 velike žlice meda
75 g maslaca (otopljenog)
Voćna krema:
1 teglica višanja iz kompota (2 – 3 velike žlice višanja pustimo za bijelu kremu od sira)
3 velike žlice šećera
Bijela krema:
3 dcl vrhnja za šlag (zaslađenog)
2-3 žlice višanja koje smo ostavili od voćne kreme
25 g krupnije strugane čokolade sa chiliem (Lindt)
1 vrećica bijele želatine
2 velike žlice ruma
2 vrećice vanil šećera
Za ukrašavanje:
po želji čokoladne mrvice ili strugotine

Priprema

1.

Kalup za torte (promjera 24 cm) obložiti pek papirom

2.

Petit kekse grublje samljeti (staviti ih u vrećicu i preko njih prelaziti valjkom do željene veličine)

3.

Petit keksima dodati fino mljevene orahe i plazmu

4.

Sve povezati prethodno otopljenim maslacem u koji smo umiješali 2 velike žlice meda

5.

Sjediniti smjesu, ravnomjerno je rasporediti i dobro utisnuti u pek papirom obloženi kalup

6.

Skuhati puding na soku od višanja

7.

U skuhano dodajemo ocijeđene višnje od kojih smo odvojili 2-3 žlice višanja za bijelu kremu

8.

Tako pripremljenu kremu prelijemo po podlozi od keksa i oraha te je ravnomjerno rasporedimo

9.

Pustimo da se hladi

10.

Dok se krema hladi pripremamo bijelu kremu

11.

Umutimo šlag te mu dodajemo svježi sir i šećer

12.

Sada dodajemo prethodno pripremljenu bijelu želatinu i rum te sve dobro izmiksamo

13.

Kada je sve ravnomjerno izmiksano dodajemo višnje koje smo odvojili od voćne kreme i lagano ih žlicom umiješamo u kremu

14.

Nožem sastružemo čokoladu i strugotine dodajemo u kremu

15.

Sve lijepo izmiješamo i prebacimo na voćnu kremu koja se već ohladila

16.

Gornju površinu lijepo zagladimo i tortu stavljamo na hlađenje od nekoliko sati (minimum 3 h) ili je u frižideru pustimo preko noći…

17.

Ukrasimo čokoladnim mrvicama ili strugotinama tj. po Vašem izboru
Dobar tek!!!

Posluživanje

Torta za moju srećicu
Torta za moju srećicu 2
Torta za moju srećicu 3

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)