Moj profil

Torta za moje malo sunašce….....

63
Torta za moje malo sunašce….....

Kao da je bilo jučer kada sam te prvi put primila u svoje naručje i nježno te ljuljala…
Prelijepe malene okice boje neba,kovrčava plava kosica i male usnice boje krvi natjerale su suze radosnice na moje lice….
Nitko nije bio sretniji od mene sunce moje malo,srećo moja najveća…
Sretan ti rođendan anđele…

Kao da je bilo jučer kada sam te prvi put primila u svoje naručje i nježno te ljuljala…
Prelijepe malene okice boje neba,kovrčava plava kosica i male usnice boje krvi natjerale su suze radosnice na moje lice….
Nitko nije bio sretniji od mene sunce moje malo,srećo moja najveća…
Sretan ti rođendan anđele…

Sastojci

Kore:
250 g x 2 Šećera
1 velika žlica x 2 brašna
1 velika žlica x 2 octa
2 velike žlice x 2 mljevenih oraha
prstohvat x 2 soli
Krema:
12 velikih žlica šećera
4 vrečice vanil šećera
6 velikih žlica brašna
6 velikih žlica gustina
1,2 l mlijeka
100 g krokanta od lješnjaka (schwartau)
50 g + 4 velike žlice mljevenih oraha
Ostalo:
50 g kokosa
malo jestive zelene boje
0,6 dcl ruma (za prskanje krema)
figurice
malo plazme za posipanje bočnih strana torte
1/2 l vrhnja za šlag za oblaganje čitave torte

Priprema

Kore
1.

Umutiti 5 bjelanjaka u čvrsti snijeg

2.

U snijeg dodati prstohvat soli,šećer, brašno i ocat

3.

Na kraju u snijeg ručno umiješati 2 velike žlice mljevenih oraha

4.

Dobivenu smjesu izliti u veliki pleh iz pećnice koji smo prethodno obložili pek papirom

5.

Koru sušiti na 120°C oko 1, 5 h

6.

Napraviti još jednu takvu koru

7.

Prije slaganja torte svaku beze koru izrezati na 2 dijela:2/3 + 1/3 tako da dobijemo dvije kore od 2/3 i 2 kore koje ćemo skupa spojiti i dobiti još jednu koru od 2/3.Tako da imamo 3 kore za tortu

Krema
1.

Žumanjke, šećer, vanil šećer, brašno i gustin dobro izraditi sa 2 dcl mlijeka

2.

Izrađenu smjesu dodati u preostalo vruće mlijeko i kuhati toliko dugo dok se krema ne zgusne kao puding

3.

Izraditi šlag i lagano ga umiješati u prethodno ohlađenu kuhanu kremu

4.

Kremu podijeliti na 2 dijela

5.

U jedan dio staviti krokant (100 g),50 g mljevenih lješnjaka i pola vrećice mljevene plazme

6.

U drugi dio staviti 200 g otopljene čokolade za kuhanje, 50 g mljevenih oraha i ostatak mljevene plazme (100 g)

Slaganje torte
1.

Najprije stavljamo prvu koru (2/3) koju poprskamo sa rumom

2.

Od kartona kojeg smo obložili alu folijom napravimo kalup u koji slažemo tortu

3.

Na prvi biskvit stavljamo tamnu kremu

4.

Zatim opet ide kora (2×1/3) koju poprskamo rumom

5.

Na nju ide svjetla krema

6.

Na kraju stavljamo treću koru (2/3).Poprskamo je rumom i sve skupa pustimo preko noći da se steže u frižideru

7.

Drugi dan izvadimo tortu iz frižidera, skidamo joj kalup i ukrašavamo je po želji

8.

Ja sam tortu obložila tučenim slatkim vrhnjem, posipala je kokosom koji sam obojila u zelenu boju da izgleda kao trava, iscrtala crte kao na nogometnom igralištu i postavila figurice (nejestive).

9.

Bočne strane torte lagano sam posipala mljevenom plazmom
Dobar tek!!!

Ovako je tortu napravila svom,Anti za rođendan ,moja draga Vlajinica…

Posluživanje

Torta je jako velika i izdašna.Može se izrezati na 40 šnita.
Torta za moje malo sunašce
Servirana torta

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)