Tortu sam spremila za krštenje mog preslatkog unuka Maksima.U želji da spremim najukusniju tortu napravila sam neku kombinaciju .Osnovni recept je moja omiljena Reform torta,fil je podeljen u dva ukusa a u sredini stavila sam šlag i višnje koje daju svežinu ovoj slatkoj torti .Prelepa kombinacija !!!
Tortu sam spremila za krštenje mog preslatkog unuka Maksima.U želji da spremim najukusniju tortu napravila sam neku kombinaciju .Osnovni recept je moja omiljena Reform torta,fil je podeljen u dva ukusa a u sredini stavila sam šlag i višnje koje daju svežinu ovoj slatkoj torti .Prelepa kombinacija !!!
Sastojci
Priprema
Peku se dve kore u velikom plehu od rerne.Umutimo belanca sa secerom a zatim dodamo mlevene orahe i kasiku brasna.Pecemo 15min na 200c{ili zavisno od vase rerne}.Pecene kore prevrnemo na kuhinjsku krpu pa kad se ohlade secemo na pola- ja sa dobila 4 kore velicine 35x20cm.
Fil:Umutimo zumanca sa secerom a zatim kuvamo na pari,dodamo vanilin secer.Skuvani krem stavimo da se hladi a zatim spajamo sa umucenim puterom .Fil delimo na dva dela i u jednom delu dodamo otopljenu i rashladjenu mlecnu cokoladu.
Visnje stavimo u resetkastu posudu da se cede.U posudu stavimo hladno mleko i sok ocedjenih visanja i umutimo 2 pak slag pene.
Sve kore premazemo ugrejanim nutela kremom-po 2 kasike na svaku koru a zatim slazemo kore na tacnu. Stavimo prvu koru i premazemo zutim filom,stavimo drugu koru nanosimo 1/2 umucenog slaga,poredjamo ocedjene visnje i nanosimo preostali slag.Stavljamo trecu koru ,nanosimo fil sa cokoladom {ostavljamo deo za premazivanje vanjskog dela torte}stavljamo cetvrtu koru i celu tortu premazemo filom.
Za dekoraciju ja sam umutila jos dva slaga i iskoristila jedan deo cokoladnog fila.
Presek-parce torte
Posluživanje
Sluzi se dobro rashladjena !DOOOBAR APETIT !!!
12