Moj profil

Torta "Sex in a pan"

91
Torta "Sex in a pan"

Za rodjendan moje Principesse, odabrala sam brdo recepata za torte, da bi mi ona samo odmahnula glavom i odbila sve prijedloge,pokazujuci mi koju tocno tortu zeli,nijedna druga nije dolazila u obzir.:D  Naslov je sigurno cudan, a sigurno vuce korijene iz izleda  ove torte: six layers in a pan (=6 slojeva u tavi). Bezobrazno dobra, toliko kremasta, BEZ IJEDNOG JAJETA, sto me je potpuno odusevilo,jer nas troje ne podnosimo njihov miris i okus.Pravila sam je 04.06., Principessi za rodjendan,a i danas, za nase "punoljetsvo" u braku.;)

Za rodjendan moje Principesse, odabrala sam brdo recepata za torte, da bi mi ona samo odmahnula glavom i odbila sve prijedloge,pokazujuci mi koju tocno tortu zeli,nijedna druga nije dolazila u obzir.:D  Naslov je sigurno cudan, a sigurno vuce korijene iz izleda  ove torte: six layers in a pan (=6 slojeva u tavi). Bezobrazno dobra, toliko kremasta, BEZ IJEDNOG JAJETA, sto me je potpuno odusevilo,jer nas troje ne podnosimo njihov miris i okus.Pravila sam je 04.06., Principessi za rodjendan,a i danas, za nase "punoljetsvo" u braku.;)

Sastojci

za
Prvi sloj
150 gr. grubo mljevenih ili seckanih badema
150 gr. otopljenog i malo prohladjenog maslaca
3 zlice secera
125 gr. brasna
Drugi sloj: sirnati
225 gr. svjezeg sira
150 gr. staub secera
10 gr. zelatine u granulama
10 zlicica hladne vode (za zelatinu)
1 pakovanje vanilinih kristala ili 2 vrecice vanilin secera
Treci sloj: vanila puding
3 vrecice praska za puding s okusom vanile
750 ml mlijeka
9 zlica secera
Cetvrti sloj: cokoladni puding
3 vrecice praska za puding s okusom cokolade
750 ml mlijeka
9 zlica secera
Peti sloj: slatko vrhnje
Sesti sloj: ribana cokolada
100 gr. krupno naribane cokolade

Priprema

1.

Jos na pocetku da napomenem, samo je prvi sloj pecen, a kremovi od praskova za puding se kuhaju,samo ovdje nisam mogla odabrati takvu kombinaciju.

Koristila sam protvan dimenzije 32 x 20cm, dubine 6 cm. Pozeljno je da se koristi stakleni vatrostalni sud zbog vizualnog efekta.

2.

PRVI SLOJ: Crusty (hrskavi) sloj

Pomjesajte sve sastojke, rasporedite smesu na dnu suda za tortu, spatulom fino poravnajte,te smjesu  fino  utisnite na dno. Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici  na 150 stupnjeva oko 15-tak minuta ili do zlatno zute boje.

3.

DRUGI SLOJ: Cheese (sirni) sloj

Izmiksajte svjezi sir sa vanilom i staub secerom.

U drugom sudu cvrsto izmiksajte slatko vrhnje. U malom loncicu, pomjesajte zelatinu s vodom, ostavite kratko da nabubri,zagrijte ne dozvoljavajuci da zakuha (samo da se otope granule zelatine), pa mikserom pomjesajte smjesu sa sirom, izmiksano vrhnje i otopljenu zelatinu.

Ovaj sloj prelijte preko hrskavog pecenog sloja, i ostavite da se hladi u frizideru oko 1 sat.

4.

TRECI SLOJ: Vanila puding sloj

U 150 ml rastvorite prasak za puding sa secerom.Ostatak mlijeka zakuhajte, i na uobicajeni nacin, na tihoj vatri, skuhajte gusti puding.Kada je puding gotov, prekrijte ga providnom folijom i ostavite da se hladi.

5.

CETVRTI SLOJ: Coko puding sloj

Ponovite postupak za pripremu kao za treci, vanila sloj.

PREPORUKA: zbog velike gustine pudingastih krema, preporucujem da se za pripremu koriste rostfraj sudovi, jer teze je da krema u njima zagori. 

6.

PETI SLOJ: Slatka pavlaka sloj

Slatko vrhnje cvsto umutite mikserom. 

7.

Nakon sat vremena u frizideru, iznad sirnatog sloja treba postaviti vanilasti sloj. Mikserom malo razmutite ohladjeni vanila puding,pazljivo ga nanesite iznad sirnatog sloja i spatulom ga poravnajte. Umutite kratko i ohladjeni cokoladni puding, nanesite ga pazljivo iznad vanilastog  pudinga i ponovo poravnajte spatulom.Nanesite i umucenu slatko vrhnje,poravnajte i odozgo nanesite sloj ribane tamne cokolade (SESTI SLOJ) .

Posluživanje

Pozeljno je da se torta ohladi bar 2-3 sata u hladnjaku.Ja sam ju ostavila preko noci. Preporucujem da svaki sloj iprobate pre nego sto ga budete nanosili i u slucaju da volite jace zasladjene dezerte, dodate jos secera, nama je sa ovako malo secera, torta potpuno odgovarala.

Ovu je tortu moja Principessa nasla na netu; ja sam sastojke prilagodila onome sto se na ovim, bivsim YU prostorima moze kupiti. Takodje sam kolicine prilagodila sudu kojeg sam koristila,tako da mi je torta ispunila sud do samog vrha.Rezala sam ju po duzini na pola, a onda od obje ovakve trake rezala snite.Naravno, prvo bi svatko trazio sto tanju, a nakon isprobavanja, jos jednu sto deblju.:D

***Potrudila sam se vjezbati jezik, i recept napisati na Hrvatskom, nadam se da cu dobiti sugestije za pogreske, i pored svih napora, ipak mi ovo malo teze ide.;)

  • Torte(5)
  • Torta(2)
  • Krem-desert(1)
  • Bez-jajca(1)
  • Torti(1)
  • Kremasta-torta(1)
  • Onda-torte-razne-sorte(1)
  • Sir(1)
  • Cake(1)

24

sviđa mi se ova tvoja tortica

hvala ti Vesna od sveg ❤️  :) 

Sa malim zakasnjenjem😉cestitam tvojoj princezi rodjendan i vama bracno punolestvo.Vanjice❤️🍻

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Aurelio torta
TANJA1234

Aurelio torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Pavlova rolat
EldaM

Pavlova rolat