Moj profil
Selma-Memic
13.3.2013.

TORTA SAN

60 minuta
109

jako ukusna!

jako ukusna!

Selma-Memic
13.3.2013.

Sastojci

za
tamna kora
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
150 gr putera
3 žumanca
2 kašike kakaa
4-6 kašika marmelade od marelice
svijetla kora
6 bjelanaca
18 kašika šećera
fil
1/2 l mlijeka
3 žumanca
1 puding od vanile
3 kašike gustina
100 gr putera
5 kašika šećera
dekoracija
200 ml vrhnja za šlag
malo crne i bijele čokolade

Priprema

1.

Umutiti puter sa šećerom, dodati žumanca, vanilin šećer, kakao i brašno sa praškom za pecivo. Umijesiti tijesto i podijeliti ga na dva jednaka dijela. U kalup precnika 24 cm,obložen papirom za pečenje, pazvući polovinu tijesta i peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 20 minuta.

2.

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg pa dodavati šećer-mutiti dok se šećer ne otopi. Masu podijeliti na dva dijela.Pečenu koru izvaditi iz rerne, premazati marmeladom i sipati polovinu umućenih bjelanaca. Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem. Isti postupak ponoviti sa drugom polovinom smjese, tako da se dobiju dvije kore sastavljene iz dva sloja- crnog i bijelog.

3.

U proključalo mlijeko dodati razmućen puding, gustin i žumanca i šećer. Kuhati dok se fil ne zgusne. 

4.

Kada se fil ohladi dodati omekšao puter i mutiti mikserom.Izmedju kora nanijeti fil.

5.

Tortu premazati umućenim šlagom i ukrasiti otopljenom crnom i bijelom čokoladom.  

Posluživanje

Dobro ohladiti,pa rezati!

  • Torte(5)
  • Torte-kolaci(1)

12

Još nekih 20-tak minuta,mrkvcjln! Dok ne bude kao na sličici br.4!

Bas dobar recept!😍

Nisi navela koliko se jos pece kad se stave belanca.Oprosti,ali ja i beze korice smo na "vi",pa da sta ne zeznem..😤

Hvala,blues40! Upravo TO je pravo objašnjenje!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)