Moj profil

Torta sa suvim voćem

46
Torta sa suvim voćem

Fina aromatična tortica...

Fina aromatična tortica...

Sastojci

Kora:
10 belanaca
10 kašika šećera
12 kašika orasa
1 kašika kakao
4 kašika brašna
Fil:
250gr maslaca
250gr šećera u prahu
250gr mlevenog keksa
200gr mleka
100gr urma
100gr suvih smokava
50gr suvih šljiva
50gr seckanih orasa
kašika ruma
Ganaš:
200gr slatke pavlake
200gr čokolade

Priprema

1.

Kora: dobro umutiti belanca sa šećerom da se dobije čvrsta masa, pa dodati žumanca, mlevene orase, kakao i brašno na kraju. Lagano promešati i izliti u kalup promera 28cm. Peći oko 40 minuta na 170C. Kad se kora prohladi preseći je na dva dela.

2.

Fil:

Maslac umutiti sa šećerom u prahu (slika 1)

Iseckati suvo voće i orase (slika 2)

Popariti mleveni keks sa vrućim mlekom (slika 3)

Spojiti sve filove, dodati rum i dobro promešati (slika 4)

3.

Ganaš: staviti slatku pavlaku i čokoladu na tihu vatru dok se sve ne sjedini. Ostaviti da se malo ohladi, pa preliti preko torte.

4.

Ređati: kora-fil-kora-ganaš-ukrasiti po želji

  • Orasi(2)
  • Torta(2)
  • Ganache(1)
  • Mljeveni-keksi(1)
  • Mljeveni-keks(1)
  • RUM(1)
  • Suvo-voce(1)
  • Torta-sa-suvim-vocem(1)
  • Suho voce(1)

27

Hvala, Tanja ❤️🤗

Ne sumnjam da je predobrog okusa!😵😋

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta