Moj profil

Torta sa pjenom od sira

60 minuta
57
Torta sa pjenom od sira

Kocke i tortu od sira radim od svoji početaka,ali da ne bude ista kao sve druge,ova je nastala u trenutku inspiracije,potpuno drugačija….

Kocke i tortu od sira radim od svoji početaka,ali da ne bude ista kao sve druge,ova je nastala u trenutku inspiracije,potpuno drugačija….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastav / 1 dio
4 kom jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
sol koliko uhvatite sa prstima(malo)
Krema
300 gr svježeg sira-punomasnog
1/2 čašice kiselog vrhnja
125 gr šećera
30 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za biskvit
1.

Odvojiti jaja.Izmiksati žutanjke sa obje vrste šećera.Bjelanjke i sol istući u čvrsti snijeg, te ih lagano umiješati u smjesu žutanjaka.

2.

Brašno i pecilni postepeno prosijavati i neprestano miješati(ne mixati),dok se brašno ne potroši, u sve to polagano umiješati procijeđeni sok od limuna.

3.

Peći na 180*c oko15-20 min.ovisno o pećnici na srednjoj prečki.

4.

Pečeni biskvit odmah izvaditi iz kalupa na rešetku i ohladiti.

5.

Svježi sir i kiselo vrhnje izmiksati dok ne bude grudica.

6.

Otopiti šećer i vodu na laganoj vatri kao kada radimo za murshmullow.

7.

Želatinu pripremiti po uputama na vrećici.Bjelanjke izmiksati na 2/3 čvrstoće.

8.

U vrući otopljeni šećer staviti želatinu, promiješati i lagano ulijevati u snijeg bjelanjaka, tući dok se ne ohladi.

9.

Smjesu bjelanjaka pridodati siru sa vrhnjem.

10.

Ohlađeni biskvit prerezati vodoravno, namočiti po želji, filati i pokriti sa drugom korom, stisnuti u kalup i hladiti.

11.

Šlag istući i ukrasiti tortu.

Posluživanje

Umjesto običnog, laganog biskvita, možete kombinirati svoje omiljene, jer ukusi su različiti.
presjek

  • Torte(3)
  • Sir(3)
  • Torta(2)
  • Cheesecake(1)
  • Od-sira-x(1)
  • Cool-torta(1)
  • Torte-sir(1)
  • Sir-san(1)
  • Zelatina(1)

23

Recept mi se jaako dopada..a tek izgled.Volim pahuljast biskvit,nista ne bih menjala.A tek sitna krema..mm..

Carice,sta ti mislis,da li bi mogla ubaciti neku vockicu u kremu,mozda izmiksati i pomijesati sa sirom ili rezati kockice.Iskreno,nemam puno iskustva sa kremama od sira..a volim.

Hvala,topli pozdrav..

Evo ih i kod mene ali u obliku kocka nježne,fine i pahuljaste i zaista jako,jako finee.

Posute cimetom pomiješanim s muškatnim orašćićem,famozno s dodirom sirne kreme.❤️

hvala draga Lana:)))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve