Moj profil

Torta sa orasima

90 minuta
104
Torta sa orasima

Ovaj tortu pravim tako rado , podsjeća me na moje djetinjstvo , nije bilo nijednoga praznika i rođendana bez orahove torte

Ovaj tortu pravim tako rado , podsjeća me na moje djetinjstvo , nije bilo nijednoga praznika i rođendana bez orahove torte

Sastojci

za
Biskvit
150 g sećera
1 kesica vanilije
100 g brašna
75 g gustina
3 male kasikice praška za pecivo
Za orahovu masu
200 ml mlijeka
4 kasike šecera
30 g putera
2 vrecice vanilije
Za filu
250 g putera
400 ml mlijeka
4 kasike ruma

Priprema

1.

ZA BISKVIT:

2.

Jaja razdvojiti . Žumanjke sa šećerom i vanilijom pjenasto umutiti.Bjelanjak sa malo soli ( izmedju prstiju ) čvrsto umutiti . U umućene žumanjke dodati brasno, gustin , prašak za pecivo. Na kraju dodati polako umućeni bjeljanjak. Staviti u formu od 26cm sa pak papirom i peći oko 20-25 min. na 180°C.
ZA ORAHOVU MASU
2.200ml mlijeka skuhati, dodati šećer, vaniliju i orahe. Malo prokuhati da se dobije čvrsta masa. Skinuti sa sporeta i dodati puter u masu . Ohladiti.

3.

Puter ostaviti da dobije sobnu temperaturu. Puding skuhati po sadržaju sa 400ml mlijeka.Prekriti sa folijom da se nepokupi koža na vrhu . Puding ohladiti na sobnoj temperaturi. Mekani puter pjenasto miješati sa sećerom u prahu, dodati ohlađeni puding ( sobna temperatura jer će se puterova krema prosiriti ). Dodati ohlađenu orahovu masu , RUM i sve dobro pomješati.

4.

Biskvit prerezati u 3 dijela ,( po želji malo sa rumom poškropiti) i tortu filovati . Po želji dekorisati.

Posluživanje

Najvažnije je da se fila sa PUTEROM pravi , jer sa margarinom nemože fila da se stisne !!!! Tortu ostaviti u frižideru par sati ili preko noći da se masa sjedini !!!

  • Torte(5)
  • Orah(4)
  • Orah-torta(2)
  • Svečano(1)
  • Torta-sa-orasima(1)
  • Favorites(1)
  • Orehova-torta(1)
  • Torte-sa-filom(1)
  • Torta-orah(1)

25

Jako slicno pravim samo umesto pudinga, koristim griz. Znači kremu kuvam sa grizom i par zumanjaka, onda dodam umucen puter i orahe.. Uvjek prva ode, svi je vole i što duže stoji sve ju ukusnija.

mi vojvodjani volemo orase pa to ti je divno  za 10

Draga Bisernica, žao mi je da ti nije uspjela . Ja uzimam uvijek puter (ne margarin ) zato što on dobro pričvrsti puding . U suštini to je puterova krema pomješana sa orahovom masom i svaki put mi je uspjela jer ja taj recept imam još od svoje mame. Još jednom , žao mi je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta