Moj profil

Torta s tikvicama i mljevenim mesom

277
Torta s tikvicama i mljevenim mesom

Sezona tikvica je pri kraju i prije nego nestanu, odlučila sam napraviti ovu finu tortu po receptu koji sam dobila od drage prijateljice iz Austrije.


Sezona tikvica je pri kraju i prije nego nestanu, odlučila sam napraviti ovu finu tortu po receptu koji sam dobila od drage prijateljice iz Austrije.


Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
malo soli
prstohvat papra
Nadjev
1 mali luk
1 češanj češnjaka
malo soli
1 žličicu mljevene paprike
malo papra
malo peršina
Preljev
125 ml tekućeg slatkog vrhnja
3 žlice gustina
malo papra
malo soli
Za garniranje
svježi korijander ili majčina dušica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto stavite redom sve sastojke u zdjelu i mikserom izradite glatko tijesto. Tijesto razvaljajte u krug promjera 30cm i stavite ga u namazan i pobrašnjen okrugli kalup promjera 24 cm.

2.

Za nadjev narežite tikvice po dužini na fetice, blanširajte ih kratko u slanoj vodi i isperite ih hladnom vodom, a zatim ih poredajte na tacnu ili papir za pečenje. 

3.

Na zagrijanom ulju malo popržite luk i češnjak, dodajte mljeveno meso, sve dobro prodinstajte i dodajte sve začine.

4.

Na svaku feticu rasporedite nadjev, zamotajte ih i složite uspravno na tijesto ali tako da ostavite malo razmaka između njih.

5.

Za preljev izmiješajte  sve sastojke i prelijte preko tikvica.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170°C oko 45 minuta.

Nakon pečenja ostavite oko 10 minuta u isključenoj pećnici.

6.

Garnirajte polovicama cherry rajčica i korijandera.

Ja sam koristila šljivare, bosiljak i majčinu dušicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+26

Pogledaj sve fotke